第332章 这汤泡饭才是精华！(1/3)

而就在众人心里翻江倒海的时候，陈秋抬头看了眼大锅。 酸菜鱼的汤底，已经煮到了时候。 金黄的汤汁在锅里翻滚，酸菜的香气混着泡椒的辛香，一阵一阵往外冒。 那味道不是单纯的酸。 而是酸里带鲜，鲜里藏辣。 光是闻一下，就让人忍不住咽口水。 陈秋伸手拿起漏勺，看了眼锅里的鱼片状态。 鱼片已经完全舒展开了。 洁白的鱼肉裹着一层薄薄的浆，在汤汁里浮动，边缘嫩得几乎透明。 再煮下去，就过了。 于是，陈秋直接开口： “酸菜鱼出锅。” 这话一出，旁边几个帮厨立刻回过神。 “好，我来拿盆！” “香菜葱花备好了！” “热油呢？热油好了没有？” “好了好了！” 一瞬间，后厨又忙了起来。 没人敢走神，更没人敢糊弄。 他们都清楚，陈秋的菜，只差最后一步，也不能在他们手里掉链子。 郭闻舟亲自上前，把大瓷盆摆好。 陈秋一手持锅，一手拿勺。 先是把酸菜和汤底倒入盆中。 哗啦一声。 金黄色的汤汁铺开，酸菜沉在底下，泡椒和蒜片浮在表面，热气一下子冲了上来。 紧接着，他用漏勺轻轻一托，把鱼片一层层铺了上去。 一眼看去，白嫩的鱼片浮在金汤之上，颜色干净得让人眼睛都亮了一下。 最后，葱花、蒜末、干辣椒、花椒依次撒上。 旁边的人端来热油。 陈秋接过油勺，手腕微微一压。 滋啦！ 滚油浇下去的一瞬间，整盆酸菜鱼像是被点醒了。 蒜香炸开，辣椒香炸开，花椒的麻香也跟着冲了出来。 那股酸辣鲜香混在一起，瞬间席卷了半个后厨。 “卧槽...” 不知道是谁，没忍住低声爆了一句。 这盆酸菜鱼，光是摆在那里，就已经赢了。 汤色亮，鱼片嫩，香味冲。 热气往上一冒，连空气都像是被勾得活了起来。 张竞凡盯着那盆鱼看了几秒，喉结忍不住滚了滚。 他现在是真的有点后悔。 后悔自己刚才为什么没偷偷留一筷子。 这种菜要是送上楼去，恐怕又得被抢疯。 果然。 酸菜鱼刚被传菜员端走没多久，林助理的声音又从耳麦里传了出来。 “陈老板！” “楼上问，这个酸菜鱼还能不能加？” “......” ...... ...... 与此同时，宴会厅里。 酸菜鱼刚一端上桌，所
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