第32章 做螃蟹鞭笋粥(1/3)

江安安跟林苗苗两人在溪水边的石块旁掀石头掀的起劲儿。 不过会儿，就找了不少。 这小螃蟹别看个头小，但浑身都是精肉，蛋白质也足的很，如今在逃荒路上，可是难得的荤腥。 寻常年间，这小螃蟹几乎都会嫌弃它肉少，又不好处理，可现在还找到了鞭笋，来一锅鞭笋螃蟹粥，那可是难得的美味。 江安安找到了足够多的小螃蟹，有一些被她丢进了空间，手上的她则是拿到溪水边清洗。 这小山蟹想要煮粥，就必须得清洗干净。 清洗这小山蟹也是个精细活儿。 那蟹壳缝里的泥沙必须得仔细清洗，还得掰去两侧絮状的蟹腮，在剔掉腹部下的细肠。 最后再将蟹壳蟹腿儿都敲碎，这样，熬粥的时候就会更入味。 林苗苗在一旁看着江安安处理，很快也学了起来。 而就在这时，江安安背上背的萧景瑞发出了一声轻微的哭声。 江安安连忙将小崽子放在胸前，仔细哄着。 “小瑞瑞醒来了啊，娘给你做螃蟹笋粥吃。” 现在江安安在外人面前会自称是崽子的娘亲，毕竟她一个女人带着个孩子，很多人第一印象就是她自己的亲子，这点上也并不违和。 崽子醒来了，江安安要给萧景瑞换尿布，还得喂点吃食，林苗苗见了，连忙道：“安安姐姐，你带小瑞瑞，我来帮你洗螃蟹。” 林苗苗眼神真挚，江安安没拒绝。 她道：“好，那就麻烦苗苗了！” “嘿嘿，不麻烦，不麻烦！” 有林苗苗帮忙，江安安速度快了很多。 她给小崽子喂了点吃食，又换好了尿布。 崽子显然对新换的这个地方，很是新奇，不断在江安安背后咿咿呀呀，江安安时不时的回应，崽崽还会发出咯咯声，显然很是高兴。 崽子正是长牙的时候，江安安又给下巴处换了软棉布。 崽子的事情处理好了，就要准备煮粥了。 江安安找了一个比较平坦的地方，就地找了几块大石头一垒，一个简单的灶就做好了。 竹林里有烂掉的干竹子，再捡一点干叶子，丢一把腐烂的树叶，顿时火就噼啪燃了起来。 要煮粥，江安安率先处理了找回来的鞭笋。 新鲜的鞭笋，先将老硬的外壳剥掉，再切掉根部长老的部分。 而后切成薄片，再成丝。 切好的笋丝放入水中大约烫个一两分钟，能祛除涩味，这样处理过后吃起来也会更温和，更养胃。 笋处理好了，江安安用山泉水将米淘洗
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