第148章 做蛇肉(1/2)

江富贵忙的热火朝天。 而江安安走到江富贵身旁。 趁着没人注意，她心念一动，从自己的占卜空间里，取出了之前采摘留下的东西。 一把鲜嫩翠绿的野葱，几块带着辛辣香气的新鲜野姜还有几头饱满的野生大蒜。 “爹，这个给你，有这些做调味，味道应该会更好。” 江富贵看到这些调味的好东西，满脸的笑意。 “还是你细心，有这些鲜调料，这锅蛇肉的味道还能提升好几个档次！” 很快，江富贵手中的蛇肉就处理好了。 而这边，那大号铁锅也稳稳架在熊熊燃烧的柴火上。 先前在土匪山寨弄来的那半扇猪肉熬制出来的油，舀出来一大勺放入锅中。 清凉的油脂落入热锅，瞬间发出滋滋的轻响，淡淡的油香立马飘散开来。 正好一阵晚风吹来，那猪油的香味让所有人都重重地吸了一口。 那香味简直绝了。 让人不由地使劲抽着鼻子，嘴里也不断的咽了咽口水。 闻到这么香，众人就已经忍不了了。 可一看，这锅中才下了一点油呢，他们还有得等。 等锅内的油温彻底烧热后，江富贵率先下入切好的姜片，拍扁的大蒜，而后拿着锅铲不停翻炒。 葱姜蒜遇热油，辛辣的香气瞬间爆发出来，浓郁又勾人。 等配料炒出香味，他立刻把沥干腌好的蛇段一股脑倒进锅里。 蛇肉入锅，又是“滋啦”一声巨响。 这下油花四下飞溅，肉香跟料香混在一起，变得愈发醇厚。 村民们在一旁瞧着，已经被这香味勾的不知天地为何物了。 而江富贵则是丝毫没受到影响。 他全神贯注的握着锅铲不停来回翻炒，让每一段蛇肉都均匀贴着锅底受热。 原本白嫩的蛇肉慢慢变色，渐渐收紧泛黄，表面微微焦香，多余的水汽也在翻炒中慢慢收干。 翻炒到蛇肉表皮微微发焦，他又添上少量清水，没过蛇肉大半截，接着撒上细盐调味，盖上厚重的木锅盖焖煮。 柴火一直烧得旺旺的，烧的锅里的汤汁也慢慢翻滚沸腾起来，而那浓郁的肉香透过锅盖缝隙不断往外冒。 围在锅灶四周的村民们，一个个踮着脚张望，时不时互相搭话。 “闻着也太香了，我肚子饿得咕咕叫了！” “我也是，我感觉我饿的恨不得都能将这口锅给吞了！” “我们这一路净吃干饼子粗粮，连口水都没得喝，今晚不仅有水喝了，还能吃上这么香的肉，真是做梦都想不到，你
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