第4章 共进早餐(1/4)
第二天早上七点钟，李毅被闹钟叫醒，今天是周六。
揉了揉惺忪的睡眼，打了个哈欠。
突然感觉有点不舒服，掀开毛毯，低头看了一眼，一脸嫌弃的脱下来扔进了水盆里，重新换一条干净的穿上。
唉，真是年轻精力旺盛啊，做了一夜年少轻狂的梦。
洗漱一番，李毅准备做早饭。
作为一名资深吃货，自认为早饭应该吃的像皇帝，午饭吃的像平民，晚饭吃的像乞丐。
从冰箱里拿出一块嫩豆腐放在碗里，在豆腐上打两个鸡蛋，用手抓碎，搅拌均匀。
取一个西葫芦刨成丝，一根胡萝卜刨成丝，放在锅里焯水一分钟，然后取出来倒进豆腐里。
葱花，面粉，盐，胡椒粉，松茸鲜，蚝油，香油，逐个倒入豆腐里，搅拌均匀。
把四孔锅拿出来，喷上少许油，再把豆腐放入四个孔里，表面抹平整。
开小火，两面煎成金黄色，好吃又营养的豆腐蔬菜饼就做好了。
重复两次，总共做出来十二个。
接着做银耳羹，五勺子银耳，少许雪梨丝，红枣、桂圆、枸杞，加开水一升，焖上半小时。
“红雨瓢泼泛起了回忆怎么潜。”
“你美目如当年流转我心间。”
“渡口边最后一面撒下了句点。”
“与你若只如初见。”
“何须感伤离别。”
李毅哼唱着许嵩的歌，心情美美哒。
白天的时间是属于他的，他是自由的，是社会主义接班人，是祖国的花朵。
从下午五点以后，他就变成了牛马，一个需要为一日三餐奔波的苦逼牛马。
打开冰柜，看了眼昨天蒸好的米饭，这会儿已经凉透了。
做蛋炒饭，米饭用隔夜饭做出来的最好吃，米就选择那种长粒香米，煮好后摊平在大盘里，用电扇吹凉，然后放入冰柜冷藏。
这样处理，米饭表面会收干，内部保持湿润，炒出来的蛋炒饭粒粒分明，可以使出餐的效率最高。
在炒之前，用手或勺子把结块的米饭抓散，确保没有大块。
趁着银耳羹还没好，李毅准备继续蒸米饭，准备明天的食材。
拿一个大盆，开始淘米，淘洗干净后放到蒸饭柜里的盘子上。
一个盘子又一个盘子，李毅用的是商用蒸饭柜，总共是十二个盘子，一次能蒸六十斤大米，差不多够两天卖的。
又看了看黄色鸡蛋面，差不多还有二十斤左右，也还够今天用的。
黄色鸡蛋面是从农贸市场批发的，这个基本上不用他怎么处理，只需要提
本章还未完，请点击下一页继续阅读>>>
