第6章 砸场子来了?(2/4)

后厨的这些人最开始也都以为崔天阳是李田带来拜师的。

可现在他们知道了。

这哪是来拜师的!

这是给他们又找了个大师傅!

相较于李田,他们这些太泰丰楼里工作的厨子知道的更多。

孙老板是有意转型面向大众的,只不过后厨都是鲁菜师傅,其他菜系的根本没有。

即便转型,缺川菜师傅,还是同样落其他酒楼一截。

就他们知道的。

丰泽园就有一位川菜手艺很不错的师傅。

现在看到崔天阳的手艺。

还是李田带来的。

后厨这些人不免想到这是孙老板的意思。

没告诉他们,应该就是想让他们出出丑。

…………

二楼小包房。

于得志亲自端着这盘麻婆豆腐推开门。

房间里,孙老板已经和李田就着花生米喝了起来。

看到麻婆豆腐过来。

孙老板早就被香味勾得坐不住了。

不等于得志坐下,他就迫不及待地拿起勺子挖了一勺麻婆豆腐。

身为酒楼老板,相较于李田,他太能分辨一道菜在什么层次了。

色、香,在看到这道菜的时候,他就确定了崔天阳的手艺不差。

至于味?

豆腐入口滚烫滑嫩,麻辣味瞬间在口中炸开。

层次分明,先是豆瓣的咸鲜酱香。

接着是辣椒的灼热,花椒的麻酥酥地跟进。

只是一口,孙老板就放下勺子,闭上眼睛细细品味。

肉末的酥香和豆腐的豆香完美融合,烫、麻、辣、鲜、香、酥、嫩,七味俱全!

“老李,你是懂惊喜的。”

孙老板重新睁开眼,眼中近乎放光。

“老实说,我真没想到你这老小子会这么在意我这个酒楼老板。”

老李有些疑惑。

什么意思?

难不成你还真缺一个川菜师傅?

他有点没明白,孙老板这是什么意思。

不过看着孙必光这么高兴,他也没细问。

看这态度,误会了似乎反而更好。

“来,我敬你一个。”

孙必光双手端起酒杯,随后一饮而尽。

于得志这时也尝了口。

原本进屋就一句话没说的他,这一刻更是彻底沉默。

菜一道道的上来,五个菜。

最后这道菜上来的时候,于得志彻底服气了。

开水白菜。

做的跟国宴上的一样。

这还说什么?

这道菜都拿出来了,除了服你还能怎么样?

于得志长出口气,语气有些慎重。

“老李,你跟我说,你这侄子什么来头?”

这个年纪,有这个手艺
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