第35章 系统的过年红包,依旧豪横(9/10)
,剪去虾须和虾枪,挑出虾线,在背部划开一刀。
林北起锅烧热油,把虾倒进去快速翻炒,虾壳在热油里迅速变红,弯成弓形。
他下姜蒜末、辣椒段和料酒爆香,加生抽和少许糖调味,起锅前勾了薄芡,让酱汁均匀裹在每一只虾身上。
花胶鸡汤是提前炖上的。
花胶提前用姜片和料酒泡发了一整夜,已经变得软糯透明。
林北过来的时候,已经小火慢炖了一个多小时,汤色金黄透亮,花胶的胶质已经完全融进了汤里,表面浮着一层细密的油花。
灶台上三口锅同时冒着白气,砂锅咕嘟咕嘟响着,鲍鱼和海参在汤汁里微微颤动,红鲟在花雕酒的蒸汽里慢慢变红,花胶鸡汤的香气从锅盖缝隙里飘出来,还有灌汤黄鱼的香味也起来了,填满了整个灶房。
秦淮茹站在旁边,手里攥着一块抹布,偶尔擦一下灶台上溅出的水渍,看着那一锅锅海鲜在火焰里慢慢变色、出香,再看着林北认真做菜的样子,一脸的陶醉。
菜一道道上桌了。
灌汤黄鱼摆在正中间,鱼身完整,鱼尾微微翘起,像是在盘子里跃了一下。
砂锅红鲟揭开盖,蟹壳通红油亮,蟹黄铺在蟹身上,被热油激过之后泛着晶亮的油光。
鲍鱼海参煲里鲍鱼切了花刀,海参吸足了汤汁,在灯下泛着湿润的光。
斑节虾码在盘子里,虾壳红亮,酱汁均匀地挂在每只虾的背上。
花胶鸡汤汤色金黄,花胶片半透明浮在汤面上,枸杞和红枣点缀其间。
避风塘的富贵虾。
五道主菜一个汤,另外还有一碟油亮的青菜,耗油菜心,以及一道凉拌的小菜。
林北不知道,这个时代有没有菜心这东西,反正是系统奖励的,也是系统让人安排送过来的。
有问题的话,现在也没有问题了。
就系统那干涉现实的能力,林北就评价不了。
菜上桌,这个时候才下午四点,林家的年夜饭就开始了。
林北拿出了一瓶系统签到奖励的红酒,秦淮茹从酒柜上,拿出了高脚杯。
“这是我这辈子到现在,最丰盛的一顿年夜饭。”秦淮茹看着桌子上的年夜饭,眼眶有些湿润,她轻轻的在林北脸上亲了一口,说道:“能遇到你,真的是我百世修来的福分!”
“以后的日子还长着呢!”林北真诚的说道。
秦淮茹点点头,桌子很大,但两人挨在一起。
端起酒杯,轻轻碰了一下,秦淮茹浅浅喝了一口。
林北放下酒杯,拿起了
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