第14章 赵高，你去跳舞助兴(1/3)

宴席开始之前，秦天满心期待。 二十年了，他在山里吃了二十年的野果野菜和没有调料的烤肉，现在终于能吃上一顿正常的饭菜了。 他甚至在来的路上就已经在脑海中描绘出了一幅美食画卷，大秦宫廷御膳，应该是山珍海味、珍馐美馔，色香味俱全，让人食指大动。 然而现实给了他一个响亮的耳光。 秦天夹起一块炙肉放进嘴里，嚼了嚼，脸上的表情复杂。 味道……怎么说呢？ 不是难吃，但绝对算不上好吃。 肉是烤熟了，外皮微微焦黄，里面也算是鲜嫩多汁。 但问题是，上面除了盐，几乎没有任何调味料。 没有孜然，没有辣椒，没有胡椒，没有八角桂皮，没有酱油蚝油。 这些都是后世才传入中国的调料，现在这个时代，一样都没有。 盐的味道也有些苦涩，大概是提炼技术不够纯熟，杂质没有完全去除干净。 带着苦味的盐撒在烤肉上，那种味道…… 秦天只能说，比他在山里吃的那些没盐没油的烤肉强一点，但真的只是强一点点而已。 他又尝了一口炖羊肉。 羊肉炖得很烂，汤色泛白，但味道依然寡淡，除了肉本身的鲜味和盐的咸味之外，几乎尝不出别的味道。 没有姜去腥，没有葱提鲜，没有料酒增香。 这些东西倒不是没有，葱姜在先秦时期就已经作为调味品使用了。 但秦天吃到的这碗炖羊肉里，姜放得不多，腥味去得不够干净，入口之后总带着一丝若有若无的膻味。 粟米饭倒是还不错，黄澄澄的小米饭煮得软硬适中，口感绵密，有一股淡淡的谷物香气。 但也仅此而已，没有配菜的话，光吃粟米饭也是寡淡无味的。 酒倒是意外的惊喜。 醇厚甘冽，入口绵柔，带着一丝粮食发酵后的甜味，比后世那些几十块钱一瓶的白酒好喝多了。 秦天多喝了两爵，觉得喉咙到胃里都是一片暖意，舒服得很。 他在心里默默地给这顿“大秦御膳”打了个分。 五分，满分一百的那种。 果然，是他想多了。 后世那些丰富多彩的美食文化，是在两千年间无数代人的积累和传承中慢慢形成的。 汉代的张骞出使西域带回了葡萄、胡桃、芝麻、蚕豆。 唐代的丝绸之路引进了菠菜、茄子、无花果。 宋代的烹饪技术大发展，煎炒烹炸开始普及。 明代从美洲传来的辣椒、土豆、玉米、红薯，彻底改变了中国人的饮食习惯
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