第100章 黯然销魂饭与爆浆撒尿牛丸(1/3)
“不想咋样，给我切两斤最正宗的土猪里脊，再斩几只鸡翅膀。”
“顺便来两斤牛后腿肉。”周星星捏捏那块注水肉，把沾满水渍的指尖在案板边缘刮了两下，递过一张百元大钞。
摊主吐出憋在胸口的气，手起刀落剁下两斤里脊。
过秤时，他咬着后槽牙多切了一块，又从旁边菜摊扯了两根小葱扔进塑料袋。
周星星凑过去看了一眼电子秤，分量超重。
这家伙有眼力见。
“买个菜废这么多话，你去说相声能把小郭饿死。”杵在旁边的北极星扒拉下蛤蟆镜。
“这叫市场经济学里的价格锚点与心理防线击溃战术。走着，回去做饭！”
厨房里传出乒乒乓乓的动静。
周星星把食材在流理台上一字排开，脱去西装，衬衫袖子卷到手肘。
他从橱柜里摸出两根实木擀面杖，在手里转了半圈。
“喝！”
擀面杖上下翻飞，砧板上的牛后腿肉遭受暴雨般的锤击。
下班回来的软冰淇淋探头看向厨房内：“周哥你在干嘛？这块肉跟你有仇？”
“这叫千锤百炼，经过两万六千八百次敲击的牛肉，才能拥有把人弹飞的弹性！”
周星星手腕翻转，木棍敲击的频率快得带出残影，肉质的纤维被彻底打散，变成粘稠的肉泥。
北极星戴着耳机靠在客厅沙发上打游戏，电视音响传出枪战声。
“你小点声！我连敌人的脚步声都听不见了！”
“想吃好东西就得付出代价，听不见脚步声你就扔手雷清场！”周星星吼回去。
他把肉泥拢进大盆，撒入盐巴和胡椒，顺时针发力搅拌。
“这可是我从双刀火鸡手里学来的不传之秘，今天算你们有口福！”
他抓起一把濑尿虾泥塞进牛肉丸里，双手在沸水锅前快速挤压肉泥，一颗颗牛丸落入滚水。
放完牛肉丸，他拿长柄漏勺搅动沸水。
切好的五花肉抹上秘制酱料送进烤箱调温。
平底锅架上灶台，热油下锅，单手磕开三个鸡蛋，煎至边缘焦脆、蛋黄流心。
不多时，周星星把白米饭扣进大碗，铺上冒油的叉烧，盖上煎蛋，烫了几根青菜点缀。
“这碗饭的灵魂在于这碗秘制酱汁。”
对着旁边围观的软冰淇淋说了句的周星星拿起瓷勺，将特调酱汁均匀淋在叉烧上。
“搞定，上菜。”
“这什么东西，看着黑乎乎的。”北极星夹起一片叉烧端详。
“这叫黯然销魂饭，吃一口包你忘记以前的苦难，吃两口包
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