第18章 成亲(5/6)
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“一般般吧，我爹在世的时候更厉害。”
苏潇爱惜的摸了摸弓箭，然后挂了回去。
“得去做腊肠了，再晚的话，明天会起不来的。”
“嗯。”袁相柳跟着她一起回到厨房。
做腊肠比较麻烦的就是把肉剁碎，其次才是灌肠衣。
苏潇仗着自己有力气，自然是要揽下剁肉的活儿，把灌肠衣这个任务交给了袁相柳。
袁相柳看着她双管齐下，碎肉纷飞的在那儿剁着肉，没一会儿额头都布了一层汗。
天有些热，厨房这里又有些闷，使了力气自然是会出汗的。
“每天都要做这种腊肠吗？”袁相柳问。
“做一天能卖个两三天吧，不过以后要是生意再好些，估计就要天天做了。”
苏潇一边砰砰剁着肉，一边回答。
鉴于前世腊肠后面的火爆，尝过的人越来越多时，生意就会越来越好。
说不定都要把腊肠当成主业，卖肉变成了捎带着。
等到别人都配出了方子，这钱就赚不到多少了，她必须得趁着最红火的时候大捞一笔。
“要是过些日子生意更好，可能就得雇两个人了，我一个人起早贪黑也确实吃不消。”
袁相柳若有所思，慢慢用竹筒把肉糜打进肠衣里面，突然道，“或许可以改进一下碎肉的方法，这样就能节省不少时间，也不用整日剁这些肉了。”
“怎么改进？”苏潇虚心求教。
菜市场也都是这样弄馅料的，她还没发现有谁家改进出来更方便的器具。
“我曾经看过碎草料的那种工具，其实肉和草料也有异曲同工之妙，要是能做出差不多的，把肉放进去，用手摇着就能弄碎了出来，比剁要省很多功夫。”
“就算是不能剁的特别特别碎，差不多碎也行，到时候再剁也会更省功夫。”袁相柳道。
苏潇回忆了一下，她只见过别人用铡刀弄碎草料，那个显然是不适合用来碎肉的。
袁相柳说的应该也不是那种。
“这样吧，明天我和你一起去县城，找一个铁匠铺子问一问，看看能不能做出来。”
袁相柳心里已经有了一些打算，只是还缺乏有经验的人一同交流。
“行，那就一起去吧。”苏潇道，“不过我在那儿卖肉得一天，你要是去了，就得等我晚上一起回来。”
不然袁相柳自己回来走这一路，腿肯定是不行的。
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