023 好媳妇,哪个男人不爱?(1/3)
早集的摊位都差不多摆满了,燕沉珏给她们占了个好位置。
渔民下了船要赶集,必走这条路。
还有乡下来赶集的人,也会走这条路。
算是黄金档位。
“夫君,你真厉害,这么好的位置也能抢得到。”
燕沉珏面无改色嗯了一声。
顾老婶在旁边捂嘴轻笑,这对小夫妻真是感情好得蜜里调油啊!
以前姜巧说话哪里这么中听过?
现在是拐着弯得都要夸上她夫君两句,这样好媳妇,哪个男人不爱?
“夫君,第一个虾饼,我炸给你吃,你吃完再去干活。”
燕沉珏回头就走,“不用,不饿。”
生怕被去码头上工的熟人兄弟看到了,又取笑他。
“那夫君,一会儿饿了来吃啊,我给你留着,嘿嘿。”
姜巧把小泥炉架起来,铁锅坐上,油倒进去,小火慢慢烧。
炸虾饼,就要小火慢炸。
顾老婶在一旁帮忙把面糊分成小份,大的约莫巴掌宽,小的只有铜钱大小,整整齐齐码在荷叶上。
荷叶用来装虾饼,隔热,又清香。
也是昨晚上顾老婶帮她准备好的。
此时,早集上已经很热闹了。
人来人往。
姜巧也开始干活,用筷子头挑了团面糊往锅里一丢——
“滋啦”一声。
那声音,像是谁在耳朵边放了个小炮仗。
紧接着,一股子热油裹着虾鲜的香气,“呼”地就蹿了出去。
小河虾在面糊里被炸得通红,虾壳里的鲜味全被逼了出来,混着猪油的醇香、葱花的辛香、鸡蛋的焦香,层层叠叠,像长了腿似的往人鼻子里钻。
顾老婶正在码荷叶,闻到这味儿,手一抖,差点把荷叶扣地上。
“我的天——太香了!”
昨天尝了一个,都没觉得这么香。
今天现炸的格外香。
“老婶儿,稳住。”姜巧翻了一面,金黄微焦,用竹夹子捞出来,搁在油纸上,“来,第一个您先尝尝。”
顾老婶也不客气,接过来咬了一口——
“咔嚓。”
外头是薄薄一层酥壳,咬开了里头是嫩生生的虾肉,虾壳炸得酥脆,嚼起来“咯吱咯吱"的”满嘴鲜香,一点也不扎嘴,反而越嚼越有味。
顾老婶眼睛瞪圆了,好吃,真好吃!
“别给我吃了,留着卖钱,太好吃了……”
话没说完,旁边已经有人探头了。
“啥味儿?这么香?”
是个卖菜的老汉,挑着担子路过,鼻子比狗还灵。
姜巧笑眯眯迎上去,“大伯,刚出锅的虾饼,河虾现
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