第38章 教做菜(3/3)

娘,二嫂,你们先来试。热锅凉油,下冰糖,小火慢熬,这叫‘炒糖色’!”

陆远在一旁,有条不紊地指挥着。

王氏和李氏平时做饭也是一把好手,但面对这种极其奢侈的倒油和放糖手法,心疼得手都在抖。

火候不是太大把糖熬苦了,就是舍不得放香料,导致肉腥味没压住。

轮到林清月时,她极其细心,糖色炒得极好,但翻炒时的力气太小,导致肉没有那种焦焦的诱人香气。

“大哥,到你了,你来试试。”陆远把锅铲递给了一直在旁边咽口水的林大牛。

林大牛是个身高八尺的魁梧汉子,平时拿的是劈柴的重斧,此刻捏着个小锅铲,显得极其滑稽。

“妹夫,我这粗手笨脚的,哪干得了这活儿啊?”林大牛涨红了脸。

“别废话,按我刚才说的步骤来!大火,颠勺!”陆远鼓励道。

没想到,

林大牛这膀大腰圆的汉子,力气极大,那一手极其厚重的铁锅在他手里,简直像个玩具!

“刺啦——!”

肥瘦相间的五花肉下锅,林大牛按照陆远教的节奏,猛地一颠大铁锅!

锅里瞬间窜起一股漂亮的火苗!这正是现代厨师最讲究的“镬气”!

紧接着,八角、桂皮下锅,大火收汁。

当林大牛将那盘色泽红亮、裹着浓郁糖汁的红烧肉端上桌时,全家人的眼睛都看直了!

岳父林大山迫不及待地夹起一块放进嘴里。

“唔!”

林大山猛地瞪大了眼睛,激动得连连拍腿:“入口即化!肥而不腻!这简直比过年吃的杀猪菜还要香上一百倍啊!”

陆远也尝了一块,眼神瞬间亮了。

真没想到,在这灶房里最有厨神天赋的,竟然是这看似粗笨的大哥!他那对火候的掌控力,简直是浑然天成!

“好!从今天起,咱们天下醉酒楼的主厨,就是大哥了!”

陆远一锤定音。

林大牛激动得满脸通红,二嫂李氏更是拍着手叫好,灶房里洋溢着一阵阵极其欢快热烈的笑声。

除了红烧肉,陆远又教大家做了好几道菜。

这一整天,林家小院的烟囱里都在冒着诱人的香气。

人气小说推荐

七零退婚嫌我瞎?我嫁军少旺全家
七零退婚嫌我瞎?我嫁军少旺全家
林菀绑定抽卡系统,获得短暂复明,看清了未婚夫的欺骗和虚伪,也看透了亲妈的偏心,果断卖掉工作,下乡嫁给娃娃亲对象。可不想,却被瘸腿小叔子拉进房……东北的热炕头,夜夜抵死纠缠,谁知今夕是何年?
老街
从小白开始,在影视剧当金手指
从小白开始,在影视剧当金手指
本文是影视同人小说,没看过剧的可以划走,不要专门打低分行么。 新手坚持码字不容易,不说支持,鼓励,至少别泼冷水吧。 作者玻璃心,差评能难受好几天! 剧情简介:熬夜看小说的宁舒猝死了。 好消息:穿越了,有系统。 坏消息:新手系统,天崩开局。 来都来了,技能学起来,中医,武术,主角技能是真·香。 看着空间,囤积辟表示,这羊毛不薅一波,太心痛了。 世界一《甄嬛传》卷起来,全员996,007!宫斗不如搞内卷! 世界二《莲花楼》救下李相夷, 改变世界从天下第一开始!对方多病乔婉娩不友好,介意请划走。 世界三《情满四合院》家长里短靠边站,看我给国家爸爸当外挂,化身“熊孩子”,富士山那大烟花真漂亮。 世界四《盗墓笔记》变成三岁胖崽崽?!黑瞎子愁秃头,小哥沉默带娃,「拐走瓶黑花,顺便拯救世界…? 对无邪、九门不友好,介意慎点! 世界五《三生》,当了神仙还恋爱脑,怼了天道,掀了桌子,完成任务薅空它! 对白家不友好,介意划走。 世界六《云之羽》 …… 简介字数有限,世界请查分卷。 无CP,无CP,无CP,重要的事情说三遍。 (部分逻辑不合理请无视,问就是私设,杠就是你全对!主角智商有限,目的是改变世界,而不是自己称霸天下)
爱吃甜品的胖胖
黄埔:从北大教习到一代名将
黄埔:从北大教习到一代名将
(评分刚出有点低,但是大家追读的很多,后面评分会涨的。)陆诚,一个普普通通的大学生。回到民国居然上了北大,还成了北大的教习。时代的洪流推着陆诚南下投了黄埔。一步步成长为北伐名将,抗日英雄。努力十余年,陆诚终于有了底气来抵抗日本人的侵略。且看这德系兵团长官如何在这战争中力挽狂澜,扶大厦之将倾。
广渠路小乔治
全网逼我和影帝谈恋爱
全网逼我和影帝谈恋爱
(评分刚出,别放弃鹅!后续一定会涨的!) 我只是鞋跟断了。 影帝扶了我一下。 然后,全网宣布我们恋爱了。 营销号扒出我们“秘恋三年”,网友替我们官宣,品牌请我们拍情侣广告,恋综邀请我们当常驻嘉宾。 我澄清,没人信。 影帝澄清,也没人信。 为了品牌、为了公关、为了不让舆论彻底失控,我们签下一份为期六个月的假情侣合同。 本以为只是营业、录综艺、发发糖,时间到了就和平解绑。 谁曾想,全网催我们官宣,
早安幸运鹅
凡人修仙:下山捡到小绿瓶,老头要修仙
凡人修仙:下山捡到小绿瓶,老头要修仙
三十年修仙,却难入练气。天命之年,赵长庚鬓角微霜,拿着韩师兄赠予的小绿瓶被迫下山,开启修仙之路,带领弱小家族求生,于夹缝中生存,从练气到筑基,再到结丹,到元婴……一代又一代的奋斗,铸就彩霞山赵氏仙族。
卓卓脑婆
盲婚
盲婚
司遇行眼盲时,姜荷嫁给他。他复明时,她却被迫离婚。 得知怀孕,她抱有一丝奢望,被绑架时向他求救,他在为其他女人忙碌,语调不耐: “姜荷,被绑架能自如用手机?你装过了。” 他说:“过来道歉,否则永远别出现在我面前!” 她选择后者,一夜之间消失得干干净净。 * 再回云城。 她改头换面,却避无可避,数次与他交集。 那个厌她入骨的男人,频频截住她,“你到底是谁?” * 直到两人被困那个密闭、阴暗的地下室。
九九先生
侯府来了个小阎王,满朝权贵争又抢
侯府来了个小阎王,满朝权贵争又抢
【萌崽+玄学+爽文+亲情】 阎王萌崽仁宝转世成侯府真千金。 祖母心瞎眼盲护假千金,从此霉运不停。 神力娘亲撑腰,温柔爹爹守护离开侯府自立门户,爹的腿疾好了,姐姐换回命格了,全京城的权贵又争又抢,排队求见,皇帝求着当她爹。 各路得道高人纷纷下山,力争在仁宝面前刷存在感。 地府阴差们骄傲又急眼:仁宝是我地府的小阎王,都别抢啊! 萌崽一路吃喝玩乐,断吉凶,化是非,带飞全京城全天下。
明明酥
星铁:我只是想给她们一个家
星铁:我只是想给她们一个家
[日常治愈向]+[现代都市]+[系统]+[文抄娱乐] 重来一世,不缺钱衣食无忧的你。 看着前世星铁中熟悉的熟人出现在眼前。 有道是达则兼济天下。 我有钱了给她们一个家没毛病吧?
德于起嚣