第69章 元宵节(3/5)

的鹅卵石，放在汤里肯定很好看。” 第三颗终于搓圆了。她小心翼翼地把它放在案板上，退后两步端详了好久。 那颗汤圆通体雪白，表面光滑，在灯光下泛着柔和的光泽，和她想象中的汤圆一模一样。 她郑重宣布这颗叫“标准型”，是以后所有汤圆的模板。 有了标准型之后，她包汤圆的速度明显加快了。 她发现搓汤圆和搓橡皮泥最大的不同是——橡皮泥可以反复搓，汤圆皮搓久了会裂。 所以每个汤圆只能搓三到四下，搓多了皮就裂了。 她的手法越来越熟练——挖一勺馅放进皮里，把皮从四周往中间收口，在掌心里轻轻搓几下，一颗汤圆就成型了。 言秋在旁边负责把案板上的汤圆排整齐，每排六颗，一共排了六排。 六六大顺，沈诗情说，三十六就是六乘以六，大顺乘以大顺，今年一定顺顺当当。 “这三十六颗汤圆里，圆的那些是我包的，更圆的那些是你包的，你包了十八颗，我包了十八颗，你的十八颗是标准型，我的十八颗里有一颗开口笑、一颗个性派、十六颗标准型——不，是接近标准型。” 她蹲下来和案板平齐，从左到右数了一遍，又从右到左数了一遍。 三十六颗汤圆整整齐齐地排成六行，每一颗都有自己的特点——有的圆润饱满，有的微微椭圆，有一颗裂了一道缝，有一颗特别小，是她用最后一点面团和最后一点馅凑出来的。 “这颗最小的叫‘小不点’，材料不够了，我就把剩下的面团结在一起，把剩下的馅也团在一起，做成了一颗迷你汤圆，虽然小，但也是汤圆，小有小的好，一口一个，不用吹。” 烧水的过程由言秋负责。 他把锅接满水放在灶台上，开大火。 等水烧开的间隙，沈诗情把案板上的糯米粉收拾干净，把围裙解下来挂在墙上。 水开了，她把汤圆一颗一颗地沿锅边滑进沸水里，动作很轻很慢，怕热水溅起来烫到自己。 言秋站在旁边，用勺子轻轻搅动锅底防止粘锅，水蒸气模糊了他的脸，他隔一会儿就用勺子推一下锅底的汤圆，让它们在沸水里均匀翻滚。 汤圆在沸水里上下沉浮，先是沉在锅底，然后慢慢浮上水面。 白色的汤圆在沸腾的水里翻滚着，一颗接一颗地从锅底浮上来，挤在一起，在灯光下泛着柔和的光泽。 她用漏勺把汤圆捞进碗里，每碗六颗，一共六碗。 她特意把自己包的那颗“开口笑
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