第六百零三章 亲手烤乳羊(3/4)

时大喜道:“欧阳县长,您怎么会在这里?
欧阳志远笑道:“我在这里吃饭,一吃这烤乳羊的口味,就知道是傅山王永福的烤乳羊口味,哈哈,我就来了,想不到是何师傅烤的。”
何茂水一听欧阳志远这样说,连忙摆手道:“欧阳县长,您可不能这样称呼我,我的手艺是跟王师父学的,而王师父的手艺,是您教的,按照辈份,我应该称呼您为师爷爷,呵呵。”
欧阳志远一听何茂水这样说,不由得笑道:“现在是新社会了,不要这样称呼了,你的手艺还没有学好,我今天高兴,烤一只让大家品尝。”
何茂水一听欧阳志远要亲自烤一只,他顿时狂喜至极,他知道,自己学习的机会来了,这个机会,别人一辈子都不会遇到的,自己一定要把握住。
“太好了,欧阳县长。”
何茂水激动万分。
欧阳志远笑着选了一只又肥又嫩的乳羊,就开始配制料液。
案板上,有各种各样的配料和烤乳羊所用的中药材。欧阳志远快速调配着料液和料包。
料液是用来沁泡乳羊的,乳羊泡在配制好的五香料液中,香料都会进到羊肉里。
欧阳志远又配制了一份在烧烤乳羊时所必须的香料。
不一会,欧阳志远就把泡好的乳羊捞出来,再次撒上香料,把一个香料包,放进乳羊的肚子里封好,然后把乳羊放在烧烤架上,开始转动起来。
果树木料烧制的木炭火,没有一丝的烟雾,但热力极强,乳羊转动了一会,表面上就开始变干变黄。
欧阳志远每转动一会,就向乳羊上撒一层香料,不一会,乳羊的表面就开始向下滴油,股股让人流口水的香味,飘了出来。
王美娟皱了一下鼻子道:“志远,想不到,你还有这一手,真香呀。”
石墨兰脸上露出了惊喜的笑容。同样是烤乳羊,欧阳志远烤出来的乳羊,香味就是不一样。虽然都是用的同样的配料,但欧阳志远烤的乳羊,香气更加浓烈甘醇。
何茂水的眼睛瞪的很大,唯恐漏掉一点细节,就连乳羊转动的圈数,他都记了下来。
赵宗彪远远的看着欧阳志远在烤乳羊,他的眼里露出诡异的杀气。
半个小时后,烤乳羊的香气,更加浓烈,乳羊的表皮变成亮晶晶的金黄色,如同果冻一般,香气四溢。
这和何茂水烤出来的乳羊绝对不一样,何茂水烤出来的,乳羊表皮有点干,撒在上面的香料,都没有进入乳羊的肌肉里。
周玉海笑道:“今天咱们有口福了,哈哈。”
欧阳志远笑道
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