第22章 四杀!继续耳巴子,晚餐猪肉炖粉条(2/4)
手:“别介,你说吃亏是福?”
“那我祝你福如东海。”
一大妈脸黑如锅底,转身回屋“砰”地摔上门,连水池里的衣服都没收。
秦淮茹见一大妈都躲了,哪还敢纠缠,拽起干嚎的棒梗快步往家走。
但她心里却盘算着,等晚上贾东旭和一大爷回来再商量,实在不行找傻柱帮忙出气。
陈自在这小子说动手就动手,她可真不敢再触霉头。
陈自在冷哼了一声,便拎着网兜往后院走去。
【都踏马一群什么玩意儿?】
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进了后院,陈自在掏出许大茂早上留给他的钥匙,打开门进了屋。
东西放下,陈自开始盘算晚饭怎么做。
这副六岁小孩的身躯个子太矮,搬个板凳在灶台上切点菜还勉强可行,但用大灶台大锅做饭,那体力是真心不够,灶台的火候他也控制不住。
既然力气不够,那就做东北铁锅炖。
量大管饱,啥都能往里扔,还不容易翻车。
后世陈自在回乡做自媒体的时候,这道菜他可是跟着网上的视频教程练过的,不说炉火纯青,但拿出来待客是没啥问题的。
陈自在去门外先把煤球点好,再给客厅里的小煤炉续上。
生火,烧水,切五花肉。
接着翻箱倒柜,找出许大茂家存着的棒子面、白面儿、粉条、土豆、干辣椒、酸菜、干豆角和一颗大白菜。
这年头棒子面杂质很多,陈自在找了个细筛子,花了十几分钟把里面的杂质和大颗粒全筛了出来。
掺上白面儿和温水,揉成一个光滑的面团,留着待会儿做贴饼子。
此时水已经烧开了,兑点凉水,把粉条和干香菇干豆角泡上。
准备工作就绪,五花肉焯水下锅,葱姜干辣椒大料一爆,香味瞬间在屋里炸开。
油烟呛人,陈自在只能把门窗都敞开通风。
这下浓郁的肉香味直接飘满整个后院,在这个连棒子面都吃不饱的年月,这股子肉香简直要人命。
对门刘海中家,刘光福躲在门后,顺着门缝眼巴巴地看着。
喉咙里疯狂咽着口水,肚子咕噜噜直叫,但他愣是一步不敢迈。
在刘光福眼里,现在的陈自在简直就是个活阎王,谁沾谁倒霉,借他十个胆子也不敢去触霉头。
连老聋子都在家里偷摸往这边望,馋得直砸吧嘴。
而陈自在继续沿着锅边烹入黄酒,加点盐,再加酱油、白糖翻炒上色。
最后倒入开水,刚好没过肉块。大火烧开后,盖上锅盖,
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