第90章 牛排(3/4)
旁边碟子里,摆摆手就把徐东赶出厨房。
院子里,许大茂带着刘婶家俩闺女、何雨水、徐凤几个人疯玩。别说,许大茂那张嘴要是想哄着你唠,那话全是好听的,逗得几个姑娘笑个不停。
李怀德也把许大茂、何雨柱他们正式介绍给李科长,算是认识了。还特意提了一句:“雨柱这手艺,再过俩月就去考厨师定级。我听别的厨子说,他这手艺搁轧钢厂食堂都屈才,搁大饭店里,怎么也得个三级、四级。”
李科长一听就来了兴致:“哦?这可是好事啊!以后我那边有个什么事,找你借人,你可不能拦着。”
何雨柱擦着手从厨房出来应了一声:“您有事尽管吩咐,只要厂里没活,我肯定紧着您的事来。”
李怀德笑道:“这叫什么话?厂里有活也得紧着李科长的事来啊!那是咱们的财神爷,攥着咱们厂的生命线呢!”
众人听了都哈哈笑,虽是句玩笑话,可也明明白白摆着在场人的身份地位。
在外头唠了有一个来小时,何雨柱那边终于拾掇好了。头一道端出来的就是那大茄子做的灯笼茄子。何雨柱还特意加了花样,除了青红辣椒加肉末炒的卤汁浇着,还用土豆雕了个战马扬蹄的造型摆在上头,立马显得这菜上档次了。
跟着一道一道往上端:烧茄子、红烧肉炖土豆、酱茄子、四喜丸子,最后端上来一大盘,一片一片码得整整齐齐的牛肉。徐东都愣了,没想到何雨柱居然无师自通会煎牛排了。一片片巴掌大的牛排,瞧着约莫七八成熟,上面淋着不知道什么调的酱汁,牛肉的香气直往鼻子里钻。
李怀德也算见多识广的,都瞪大了眼睛:“我说雨柱,这是个什么菜?看着挺新鲜啊。”
何雨柱一乐:“嗨,肉好怎么做都香。东子不知道从哪儿弄了块牛肉,我一瞧那肥瘦,炖汤、炒肉都白瞎了,就琢磨着原味煎一下,调了点酱汁。大家先尝尝,我按人数切的,一人一片正好。”
众人拿起筷子,夹起那颤颤巍巍裹着酱汁的牛肉往嘴里送。徐东也夹了一片,心说总不能这会儿跑去空间拿刀叉吧,就这么中西结合着来吧。别说,一大口咬下去,肉汁混着酱汁在嘴里爆开,牛肉的香头直顶天灵盖,一点不比他以前吃的正经牛排差。看来何雨柱手艺是一方面,这肉品质好也是真的——能搁醒肉房里存着的肉,那能一般吗。
这顿饭,李怀德、李科长、刘婶全是一致好评。李科长又重申了一遍
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