第44章 金丝醒神面就是这么弄出来的？(1/3)
时间紧迫，陈勺安背对着柳三味和小墩子，拿出之前在御膳房库房领到的酱料和食材，拿出几个碗，捣鼓起来。
假装在配制酱料，实则在操作仓库。
他将两包泡面取出，手指极其灵巧而迅速地完成了撕开包装、取出面饼、三个调料包的动作，然后将面饼和调料包放在空碗里，空泡面袋则被迅速揉成一团，塞回仓库角落。
整个过程都在虚拟仓库里进行，且不过十几秒，行云流水。
他侧着身，宽大的袖子稍稍遮挡，加上柳三味专注于切面，小墩子低头烧火，竟无人察觉这短暂的、对空气的操作。
做完这些，陈勺安把那碗装着从库房领的那几样普通调料，胡乱用筷子搅拌了几下，弄出一碗颜色浑浊、气味混杂的伪酱料，放在一边。
这时，小墩子喊道：“老大，水滚了！”
柳三味也刚好切完最后几刀，他放下刀，看向陈勺安：“面切好了。接下来如何？”
陈勺安走过来，看了看柳三味的作品，赞道：“柳御厨好刀工。粗细均匀，正合用。”
他指着那锅沸水，“接下来，请柳御厨将切好的面条下入沸水中，只需滚上一滚，立刻捞出，然后沥干水分，放到这两个大盘里。”
他指了指两个干净的大平盘。
“滚上一滚就行？”柳三味疑惑，这么短时间，面根本煮不熟，还是硬的。
“此面特殊，后续还要加工，不宜久煮，否则失了筋道。”陈勺安解释道。
柳三味将信将疑，但还是照做了。
他用长筷将细面撒入沸水，滚上一滚，立刻捞起，沥干，分装两盘。
煮过的细面变得更软，但离熟还差得远，勉强能弯曲。
“好了，现在是最关键的一步——造型。”陈勺安拿起一双干净筷子，示范道。
“请柳御厨，墩子，你们各负责一盘。用筷子夹起一小撮煮过的湿面，就这样，在筷子上缠绕，盘绕。”
“这边绕一下，下一段换个方向再绕一下，做出弯曲、卷曲的形状，就像……就像小波浪。”
“尽量让每一根面都弯曲，不要有直的。这一步需要耐心和巧劲。”
柳三味看着陈勺安用筷子在空盘里比划着绕圈的动作，都愣住了。
把面条在筷子上绕弯？这就是金丝成型的秘诀？
这……这算什么高深手艺？
简直是儿戏！
柳三味脸色变幻，觉得自己又被耍了。
他就不信了，就这么绕，能绕出筋道的面？
不过他没出声，拿起筷子，学着陈
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