第220章 四道新菜(2/3)
长的丝，在阳光下泛着金黄色的色泽。
“芝士焗土豆泥。”陈勺安将烤碗放在乐宁公主面前，“公主殿下，趁热吃，凉了就拉不了丝了。”
乐宁公主瞪大了眼睛，看着那拉得长长的奶酪丝，发出了“哇”的一声惊叹。
她拿起小勺子，学着陈勺安的样子，舀起一勺土豆泥，高高提起——奶酪丝拉得长长的，在阳光下闪闪发亮，像一根金黄色的琴弦。
她张大小嘴，一口将土豆泥和奶酪丝全部塞进嘴里，然后鼓着腮帮子，嚼了嚼，眼睛瞬间亮了起来。
土豆泥绵密细腻，入口即化，奶酪咸香浓郁，与土豆的清甜形成了恰到好处的搭配。
她嚼了几嚼，咽了下去，然后迫不及待地又舀了一勺，含含糊糊地说道：“好好七，这个土豆泥比烤土豆还好七。”
皇后也舀了一勺尝了尝，细细品味了一番，说道：
“这土豆泥口感绵密，奶香浓郁，确实比烤土豆更精致。陈御厨，这道菜你是怎么做出来的？”
陈勺安解释道：“回皇后娘娘，做法其实不难。土豆蒸熟后捣成泥，拌入少许牛乳和盐，铺在烤碗中，表面撒上芝士，就是奶酪丝，放入烤炉中焗至表面金黄即可。”
“关键是奶酪，这种奶酪是从西域传来的。”
皇后点了点头，临安这市场上确实有西域传过来的奶酪，只是他们不爱吃。
没想到这陈御厨把奶酪用在这道菜里，味道还挺不错的。
太子吃了一口土豆泥后，沉默了片刻，然后放下勺子，感慨道：
“这玉米和土豆，产量高也就罢了，做出来的菜还这么好吃。高产又美味，这简直是老天爷赏给大齐的宝贝。”
皇帝一直没有多说话，只是默默地品尝着每一道菜。
他喝了玉米排骨汤，吃了黄金玉米烙，又舀了几勺芝士焗土豆泥，最后将目光投向最后一道菜，土豆丝饼。
第四道菜是一只平底盘，盘中码放着几张金黄色的土豆丝饼，煎得两面金黄酥脆，边缘微微焦脆，散发着土豆特有的焦香。
旁边放着一只小碟，碟中是殷红的番茄酱。
“这是土豆丝饼，可以蘸番茄酱吃。”陈勺安将盘子摆到桌子中央。
皇帝夹起一张土豆丝饼，没有蘸番茄酱，先咬了一口——外酥里嫩，土豆丝根根分明，咬下去“咔嚓”一声，满口土豆的清香。
他又蘸了一点番茄酱，再咬一口，番茄酱的酸甜与土豆的焦香完美融合，酸酸甜甜的，格外开胃。
他吃完一张，又
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