698女厨神(1/3)

悠南度假村，餐厅之中，热热闹闹，宋青城、陈法拉、陈墨香、齐文君、黄初九、魔女、季洪、柳猛虎和柳三变围了一桌。   桌子上摆着十几道菜，都是度假村里的拿手菜，齐文君拿起筷子，轻轻尝了一块肉，这是以走地猪肉烧出来的红烧肉。   齐文君慢慢品着，其他人都没动静，只是把目光注视在她的身上，这一刻，她的神情很专注，身上的那股子迷糊感渐渐消失不见了。   “这猪肉是我吃过的最好的猪肉，只不过调味料多了一点，掩盖了部分香味，否则这猪肉的味道会更加完美。   真没想到，世界上还有这样的猪肉，这比我们在云山脚下养出来的猪还要好很多呢，这一定是青城培育出来的猪吧？”   齐文君轻轻说道，曲小红立马起身站到她的身侧，脸红了红道：“齐总，我们村里人烧猪肉都是这样的方式，回头你教教我们吧。”   宋青城摸了摸额角，点了点头道：“我吃了这么久的红烧肉，一直就只有一种感觉，那就是好吃！也吃不出什么区别来，到底还是你专业。”   齐文君轻轻道：“青城，那是因为这猪肉好啊，就算是不用调味，也一定是好吃至极，明天早上我给你用清水炖一锅猪肉，你试试看就知道了，只是洒点盐就成了。   真正的至味不是用尽所有的调味料调出来的味道，而应当只是以盐来调味就够了的味道，这样才能吃出食物的本来味道。”   宋青城想了想，点头道：“大道至简，这话还是有些道理的！”   齐文君又吃起了第二道菜，这是一道白鲢鱼，她吃了一口，舌尖轻轻抿着，细细品着鱼味，接着点头道：“这道菜烧得很入味，而且鱼身也很完整，这说明了火候掌控得很恰当。   还有一点，这鱼肉很嫩，这样的鱼真不错，一点土腥味都没有，这就是农家乐式的菜肴，味也不重，我觉得稍微修正一下就可以列入殿堂级了。”   接下去，她一道道菜吃着，直到吃完饺子，她这才放下了手中的筷子道：“这饺子是最对味的，因为饺子的意思就是团圆，融百味，所以味道调合得多一点才应景。   饺子的这种包法，将肉切成丁，我还是第一次吃到，但肥瘦相间，这肉嫩到这个程度，内里一包汤汁，真是不错！”   宋青城点了点头道：“大家吃饭吧，刚才文君的话你们也听到了，明天好好跟着她学学，这个
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