第138章 张老抠，找你有事儿！！(1/3)

张大棍蹲在水沟边，一点点往上拽地笼，累得满头大汗。 地笼沉甸甸的，里面全是鱼，耗费了他不少力气。 折腾了整整一个多小时，天才彻底亮了，太阳缓缓升起。 他累得浑身是汗，气喘吁吁，裤脚鞋袜全都被露水打湿。 可看着满满的收获，心里却乐开了花，再累都值得。 三个大地笼里，光是鳌花鱼，就足足有十多条。 每一条都有一斤多重，肉质鲜美，在镇上很是抢手。 除此之外，还有草根、花鲢、鲫鱼等，加起来五六十斤。 几个花篮子里，还逮到了二十多只哈什蚂，也是一笔收入。 虽然这次的收获，比不上上一次丰厚，但也十分可观。 张大棍怕过度捕捞，把水沟里的鱼捞绝，以后没得捞。 干脆把所有的渔网都收起来，挂在远处的大树上晾晒。 打算以后换个地方捕鱼，不能赶尽杀绝，要留有余地。 这是他做人的底线，也是长久过日子的道理。 收拾好鱼之后，他又转身上山，查看之前下好的兽套。 运气还算不错，又顺利捡到两只野鸡，一只花鼠子。 张大棍把所有的猎物，都小心翼翼搬到狗爬犁上。 用草帘子盖好，避免被风吹日晒，又拎着两桶鱼往家走。 回到家之后，他一刻也不敢耽误，立马生火做饭。 起锅烧油，把几条新鲜的鲫鱼收拾干净，刮鳞去内脏。 清洗得干干净净，等油热之后，一条条放进热油锅里。 锅里瞬间响起滋啦的声响，香气瞬间飘散开来。 小火慢煎，把鲫鱼两面煎得金黄酥脆，香味浓郁。 随后舀出一碗自家腌制的农家大酱，满满倒进锅里。 再抓一把冻葱花撒进去，盖上锅盖，小火慢焖。 那年头的农村，没有复杂的调味品，一勺大酱就是精髓。 酱焖鲫鱼，是最地道、最下饭的做法，酱香味能压住土腥味。 虽然鱼刺多，但肉质细嫩，吃起来格外香甜，十分下饭。 另一个小锅里，焖上白米饭，饭菜一锅出，简单又省事。 等米饭熟透，酱焖鲫鱼也刚好入味，香味飘满整个屋子。 张大棍饿得肚子咕咕直叫，盛了一大碗米饭，大口吃了起来。 六条酱焖鲫鱼，被他吃得干干净净，一点都没浪费。 他吃鱼的手法十分熟练，筷子一挑，鱼肉轻松脱离鱼刺。 嘴巴轻轻一抿，鱼刺完整露出来，吃得又快又干净。 鱼头也嗦得干干净净，连一点碎肉都不放过。 吃饱喝
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