第380章 接风洗尘(2/3)

淀粉抓匀，宽油下锅滑熟。

然后加入大量的干红辣椒、青花椒、姜蒜爆香，再把兔肉倒进去大火翻炒。出锅前撒上一把白芝麻和葱花。

红艳艳的辣椒衬着金黄的兔肉，麻辣鲜香的味道直往人鼻子里钻，馋得蹲在门口的小金子口水都拉成了丝，嗷嗷叫着直转圈。

为了照顾爷叔他们的口味，周霆宴又做了一道笋干红烧肉。

天目山的笋干提前泡发，吸满了五花肉的油脂，肉炖得晶莹剔透，入口即化，笋干脆嫩鲜美，浓油赤酱，色泽诱人。

接着是蜜汁火腿蒸莲藕。

金华火腿切成薄片，夹在新鲜的藕片中间，淋上一点冰糖水上锅蒸透。

火腿的咸鲜和莲藕的清甜完美融合。

还有一道清炒红菱角，只放了少许盐和葱花，保留了食材的清脆和原味。

最后，见厨房里有鱼，他又做了一道清蒸鱼，以及一锅用老母鸡吊高汤熬煮的莲藕排骨汤。

又炒了几道时令蔬菜。

当这一大桌子色香味俱全的菜肴端上院子里的石桌时。

月亮和星星已经升得老高了。

院子里微风习习，花香阵阵。

周霆宴从柜子里拿出了一瓶珍藏的茅台，给爷叔和阿保叔满上，又给金晚笙和刘妈倒了麦饭石饮料。。

“爷爷，这第一杯，我敬您。”

周霆宴端起酒杯，“谢谢您和刘妈，阿保叔不远万里来看我们。我干了，您随意！”

说罢，仰头一饮而尽。

爷叔笑眯眯地抿了一口酒，夹了一块笋干放进嘴里。

满意地点了点头：“阿宴的手艺比那些国营饭店的老师傅强了不少，好吃。”

金晚笙夹起一块爆椒兔肉塞进嘴里，辣得直哈气。

她偷偷用脚尖在桌子底下勾了勾周霆宴的小腿，周霆宴立刻会意地给她倒了一杯水，“有点辣，慢点吃。”

小金子在桌子底下急得直哼哼，周霆宴给它端了一盆水煮没有调料的兔肉给它。

小家伙立刻叼着肉跑大快朵颐起来。

吃得哼哼直叫。

吃完饭以后，阿保无论如何都不让周霆宴再插手，跑去把厨房收拾得干干净净。

周霆宴陪着爷叔说话。

刘妈和金晚笙把房间安排好。

刚好一楼有三间客房。

原本想把爷叔的房间安排到二楼去。

爷叔死活不肯上去，说一楼凉快。

金晚笙其实心里明白，爷叔是不想上楼去住打扰她和周霆宴。

不过一楼确实比二楼要凉快地多。

铺好房间之后，爷叔他们就休息了。

周霆宴和
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