第397章 饭店营业额下滑严重(2/3)
田秀兰忍不住笑了，轻轻捏了捏他的小脸，“宝贝，你可真给你爸爸妈妈省心。”
下午三点，满月宴散了，饭店的几名服务员麻利地收拾碗碟，打扫卫生。
赵素梅把三个孩子安顿在后院屋里午睡。
林庆安睡得四仰八叉，林静和林薇一人占一边床，三张小脸都红扑扑的。
赵素梅给他们盖上毛巾被，轻手轻脚地关上房门，走到前厅。
林国强已经坐在柜台后面翻账本了。
他面前摊着的是镇上国强饭店最近三个月的账本。
一本一本翻过去，越翻眉头越紧。
赵素梅走过来坐在他旁边，也拿了一本翻看。
孙小丽和老宋站在柜台前面，一个低着头绞着手指，一个搓着手不知道往哪儿放。
两个人谁也不敢先开口说话，空气沉闷压抑得厉害。
孙小丽是田秀兰孕中期就开始手把手带的徒弟。
这姑娘二十出头，圆脸，扎一根马尾辫，心细手稳，算盘打得又快又准。
田秀兰孕晚期在家养胎之后就由她接手了饭庄的收银记账。
老宋是镇上饭店后厨的掌勺大厨，五十来岁，在公社食堂干过十几年，后来被林国强挖过来。
两个学徒张伟和刘家兴跟着他，一个负责切配一个负责面点，三个人撑起了镇上饭店的整个后厨。
国强饭店在镇上一家独大，生意红火得很。
一个月流水六七千，刨去成本人工，净利能落三四千。
但最近两个月，账本上的数字却有些不温不火。
营业额从月均六千多掉到了四千出头，利润率也在往下滑。
上个月更不好看，流水勉强过了三千，刨去成本，到手没剩几个钱。
林国强把账本合上，抬头看了老宋一眼。
老宋被他这一眼看得脊背发凉，下意识往后退了半步。
林国强没直接找他谈话，而是对老宋说：“宋师傅，你先回后厨忙吧，我跟小丽聊聊账目的事。”
老宋如释重负，赶紧点了点头，转身就往后厨走。
他的步子比平时快了不止一倍。
林国强把目光转向孙小丽。
小姑娘被他看得更紧张了，嘴唇动了动想说什么又不敢说。
林国强放缓了语气，倒了杯茶推到她面前，“小丽，你别紧张，我就是了解了解情况，你照实说就行。”
孙小丽端起茶杯抿了一小口，咬了咬下唇，像是下了很大决心，才小声开口：“老板，我说了您别生气。”
“你说，我不生气。”
“老宋师傅这两个月做饭菜不如以前
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