第33章 你是谁(3/3)

高,不然成不了型。”

    “是。”

    秀月下意识应了,随后又是一愣。  油温已经起来,骆笙把豆腐圆子下锅,见一个个圆子迅速膨胀定型就立刻捞出,等油温下降至只有七分热继续下锅炸,直到圆子浮在油面上再捞起放入盘中,豆腐圆子就炸成了。  当然,成功与否现在还不好说。  骆笙以竹筷夹起一个圆滚滚的圆子轻轻晃动,里面立刻发出响声。  “成了!”

    喊出这话的是秀月。  豆腐圆子最难的就在这里,下锅时只是平平无奇的实心丸子,出锅后却变成空心,里面流淌着豆浆,再往调好的酱料中一蘸,热腾酥脆又能咬出嫩滑豆浆的胖圆子滋味别提多美妙了。  没等骆笙说话秀月就夹起一个圆子,掀开面上布巾咬去一半。  “豆腐泥应该放上一个时辰再捏成圆子下锅的,现在这样吃起来碱味有些浓,味道差了些。”

    骆笙说着把调好的蘸料递过去,不疾不徐道,“直接吃豆腐圆子没什么滋味,你蘸上蘸料试试看,我多放了几滴醋,想来你会喜欢……”  秀月听不见骆笙后面的话,筷子上夹的半个豆腐圆子掉下来,直勾勾盯着骆笙问:“你,你到底是谁?”

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