【第八章】生意火爆(3/4)
肉酥炸的香气在空气中激烈地碰撞了起来。
有路过的行人朝俞婉看过来了。
这时，鱼已经煎得差不多了，俞婉又往里倒了一大碗清水。
“铁蛋，加点柴火。”
“诶！”
小铁蛋兴冲冲地往火盆里添了两根干柴。
俞婉洗了个冬笋，切成片，与豆腐一块儿下进了鱼汤里。
鱼汤越煮越浓稠，到最后，竟成了诱人的奶白色。
俞婉这才碾碎了盐巴，稍稍地洒了几粒：“好了，可以吃了。”
小铁蛋乖乖地坐了过来。
俞婉将木碗与勺子递给他，他自己舀着吃了起来。
鲜嫩的豆腐入口即化，混着奶白色的鱼汤下肚，咸香中透着一丝笋片的清甜，每一口下去都无比满足……众人仅仅是这么看着，便已经能想象出那股至上的美味。
“这、这鱼汤……”有人忍不住开了口。
俞婉故作没听懂他的意思，笑着说道：“是我用活鱼与冬笋现做的，弟弟没吃早饭。”
一听是孩子的早饭，对方哪里还好意思要试喝一碗？
俞婉卖的鱼个头大，活度高，又全都是野生的，家养鲫鱼六个铜板一斤，她喊价十五铜板，一分不还。
不少人被这价位吓退了，可又都被小铁蛋的吃相给馋回来了。
这孩子吃的……他们就没见过吃得这么香的！
一口接一口，一勺接一勺，呼啦啦的，连豆腐带冬笋，一嘬就进去了！
孩子！这汤烫着呢！
“呼~呼~呼~”小铁蛋用勺子弄了一片鱼腹上的嫩肉，随意吹了几下，混着半勺奶白的汤汁，一口塞进嘴里！
周围响起了一片吞咽口水的声音……
孩子是最不会做假的，东西好不好吃，看他吃相就明白了。
却有内行摇头说：“方才这丫头的鱼汤做错了，煎鱼后不能用冷水烹煮，会将味道锁在鱼肉里，鱼汤就不鲜美了。”
“那他还吃得这么香？”一旁的小伙子指着小铁蛋问。
男子就道：“是食材好，怎么做都不至于太糟糕。”
有人认出这男子是白玉楼的厨子。
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