【第二十三章】新的商机(3/3)

，辣得爽口，甜得沁心，食材自身的甜辣被完美地烹饪了出来，玉米粒是晒过的，可吃起来一丝干硬都无，简直就像今日才剥下来的新鲜玉米。

    更让俞婉欲罢不能是那盘韭菜炒蛋，圆圆的一大张，边儿上微微泛着焦糊的黄，中心却嫩得可以一口吸进去。

    大伯家用的是铺子里买来的盐巴，可俞婉几乎吃不出苦涩之味来。

    “蛋。”小闺女还要吃。

    俞婉给她夹了一大块，她用筷子笨拙地吃了起来。

    当然最受欢迎的还是那碗冰糖红烧肘子。

    只看那油红发亮的肘子皮，就能把人的口水给馋下来。

    这是俞婉吃过的最好吃的肘子，就连白玉楼与翡翠楼的卤肉都不及它十分之一。

    更别说，大伯用的还是最涩口的劣质盐，若是能换成雪花盐，俞婉简直不敢想象这道菜会美味成什么样。

    “我有个想法。”俞婉吃完自己碗里的最后一片肘子肉，放下筷子，郑重地看向家人说，“明天赶集，我们不卖猪肉了。”

    “猪肉？”俞峰怔了怔，“等等，我们什么时候决定卖猪肉了？我们又没有……”

    他顿住。

    他怎么忘了，三婶刚从赵家讹回一头猪。

    俞婉笑着看向俞峰：“没错，就是赵家赔给我们的那头猪，我原本打算留一半，另一半拿到集市卖掉，现在，我改变主意了。大伯厨艺这么好，不露一手可惜了，我们不卖生肉了，卖卤肉吧，卤肉比生肉赚钱，只是要辛苦大伯熬制卤水。”

    卖卤肉确实是个好主意，不过，他爹会同意吗？

    他爹可是发过誓，再也不——

    “这有什么辛苦的！”大伯一拍桌子，“阿婉你要多少？我这就去给你熬！”

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