第五百零九章 老师傅(5/6)

们就得想办法挽救场面。我不是说了嘛，厨行得凭本事说话。那咱们就打个赌好了。”

  “我来拿鲤鱼做菜开场，你们无论是听鹂馆，还是仿膳的人，兹要有一个人能照我的原样做出来。这事儿就不了了之了，当没发生过一样。否则你们认赌服输，该怎么罚怎么罚。怎么样？”

  要说这个办法可是真好!

  既能挽救局面，避免纷争，还能全了各方各面的颜面。

  于是所有人都没犹豫，无不点头称是，再无二话。

  就这样，随着“张大勺”一声“上灶”。

  所有的厨师开始各归各位，终于重新井然有序的忙碌起来。

  不过也得说，表面上达成了统一，却没办法掩饰各自心理活动的不同。

  要知道，认识老爷子的人，宁卫民、张士慧、庞师傅和常静师傅是百分百的信任，觉得“张大勺”说了就能做到。

  可其他的人，却几乎人人都存疑，无不觉得“张大勺”的口气大了点。

  几乎所有的厨师，甚至包括庞师傅手下的小石，都对“张大勺”能否恢复清汤存疑，因为这太难了。

  不但得去杂质，还得去肉馅的杂味和油污。

  这是如同开水白菜一样高档菜啊，讲究的就是汤口。

  得清爽不腻，还得口有余香。

  差一点，别人就能喝出来。怎么可能恢复原样呢？

  至于听鹂馆的厨师们，因为都擅长做河鲜，则大多对“张大勺”声称用鲤鱼做敬菜存疑。

  像老程就心里清楚，鲤鱼可没什么可做的。

  红烧那叫家常便饭，不叫菜。

  其他的也无非一道“糖醋鲤鱼”还算端得上桌面。

  再有就是‘一鱼三吃’了，一面抓炒一面糟溜，头尾做汤而已。老套的很。

  他怎么也想不出，还有什么鲤鱼做得菜，是他不会的，做不出的。

  所以说实话，大多数人都认为“张大勺”这还是为了顾眼前，怕厨师们干活不卖力。

  才刻意关照了一下听鹂馆和仿膳的厨师们，最终结果，必然是宁卫民的实质妥协了。

  可真等到“张大勺”换好了衣服，耍上了活儿，这些人才都傻眼了。

  因为他们就没见过这么神奇的的厨师，更没见过这么神奇的菜。

  就这老爷子，一气从后面弄来了十几条的活鲤鱼。

  然后从取活鱼，快刮鳞，开膛去脏，挂糊，然后垫着搌布捏住鱼头，挨个
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