第一千七百二十四章 新问题(4/6)

一个联合公司。换一种合作模式也未尝不可。”
见邹国栋还是缺乏信心，宁卫民也不好再劝。
不过既然对方已经拿着财务报表登门了，他也从中发现了一些需要尽快解决的问题。
便趁机话锋一转，指向了报表中华夏公司唯一亏损的副业。
“对了邹总，咱们聊点别的。美尼姆斯现在的经营状况，越来越恶化了。你看，目前为止，经营数据亏损还是很严重的。这件事再拖下去，真就成公司包袱了，你不打算做点什么吗？”
提到这件事，邹国栋的脸色更尴尬了。
这家法式简餐餐厅作为马克西姆餐厅的补充，一直在国内市场有点水土不服，处境尴尬。
毕竟美尼姆斯的菜品没有马克西姆多，也没有马克西姆精致，主要是卖三明治和面包、甜点类的东西。
原本按照品牌的定位，应该是瞄准外资企业和合资企业的员工，为他们提供工作餐的。
但京城外国人的数量还是有限，来自欧洲国家的就更少了，而本地人构成的白领阶层对这样的法式简餐接受度并不高。
即使美尼姆斯的菜品价格也只有马克西姆的一半左右，但也依然高于宁卫民的姜饼人，甚至高于肯塔基，经济账上也不占优势。
再加上管理混乱，决策效率低，几家店都是靠着店长自行决定菜单，服务、品控各自为战，甚至没有一个统一标准。
所以结果可想而知，生意要好的了，那才怪呢。
宁卫民曾经建议他学习姜饼人快餐的经营方式，或者是双方搞联营，自己派人运作来改善经营状况。
但邹国栋笃定美尼姆斯既然在法国经营很好，国内市场走上正轨只是需要时间培养而已，他并没有接受宁卫民的好意。
可没想到直到今天，美尼姆斯也依然没有任何起色，原料、人力、租金成本已经不是日渐稀少的客单量能覆盖的了的了，一直处于亏损加剧状态。
俨然成了皮尔卡顿公司在华业务的唯一败笔，一个持续失血包袱。
虽然对华夏公司而言，也不是负担不起，但这属于伤害不大，侮辱性极强的存在，每每拿到会议上，就像给诸位高管抽耳光似的，谁也拿不出真正改变经营困境的好主意来。
为此，邹国栋早已经悔到肠子里了。
此时只有他和宁卫民两个人，他也不在乎面子了，坦然承认自己判断失误。
“唉，你真是哪壶不开提哪壶。做什么啊我？我是束手无策。都怪我当初太固执，没看清市场，更没看清自己。我们在餐饮运作上欠缺经验，
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