第63章 请吃饭(2/3)
厚沙糯，做出来的成品芋香浓郁，但又不抢主料的风头，常被拿来做扣肉、蒸饭。
第二道菜，纸包鸡。就是把鸡肉用纸包裹好，放到油锅里炸到飘起来，成品纸包不破，而鸡肉皮酥肉嫩。
第三道菜是啤酒鱼。这菜的成品颜色相当好看，红的番茄、绿的辣椒、青的花椒、黑的干辣椒、黄的嫩姜，齐齐招呼下去，做出来那叫一个油光水滑！
这道菜的汁水丰富，鱼肉嫩又鲜，作料也都能捡来拌饭扫光。
第四道菜点的是螺蛳鸡。鸡是选用本地土鸡，加上草果八角、姜蒜、很多干辣椒、沙姜炒香起锅备用，再起锅将淘洗干净的螺蛳加上酸笋和盐炒干水分，煸香，搀和到炒好的鸡块里用酸笋水焖熟，起锅撒香葱或蒜苗。
当蓝玉介绍说，这笋臭里夹杂着鸡块和螺蛳汆起来的鲜香的螺蛳鸡有点臭时，曹磊还是点了这菜。
当曹磊准备点第五个菜时，蓝玉的父亲给劝住了：“吃不完的，会浪费掉的。”
“我们家乡用的是大盘子，这四盘菜，我们五个人吃不完的。”蓝玉的母亲说。
蓝莲花说：“找一个盘子，给天天留菜。”
蓝玉的父亲说：“对，天儿的菜，就先从这些菜中夹出来。”
曹磊不同意：“等我们吃完后再带回去，菜都凉了。小弟刚受伤，需要营养，我让厨房给他做一个他喜欢吃的菜吧，走时起锅带回去。”
说完，曹磊问蓝玉：“小弟喜欢吃什么菜？”
蓝玉说：“红烧肉，白切鸡。”
曹磊对服务员说：“我们家有一个住院的人不能过来，等我们吃完了，给他带回去。你让厨房在我们结帐时，炒一份红烧肉，上一份白切鸡。”
蓝玉的母亲说：“不要白切鸡，你点的纸包鸡天儿也喜欢吃，就留一些带回去。”
蓝玉也是这样说，曹磊只好点了一份打包的红烧肉。纸包鸡就只能从桌上夹出来了。
酒楼最好的酒也就是一百元一瓶的白酒，其他的都是几十元，甚至十元一瓶的酒都有。
曹磊点了一瓶一百元一瓶的西山酒，陪着岳父喝了起来。
岳母喝了一小杯，便不再喝了。
这一餐饭，让曹磊与蓝家人
本章还未完，请点击下一页继续阅读>>>
