第331章 气势熊熊【大章求票】(4/10)

敬畏财富权势是正常的，未必就藏着什么祸心。

    各分宾主落座。

    由于不清楚娜吾她俩什么时候能“拾掇”完，汪言没刻意给她俩留位置，左边坐着李一胥，右边沈曼。

    上菜时，一个中年男人进来打招呼。

    “李少大驾光临，小店蓬荜生辉！这是我给您定的菜单，您看看是否还满意？”

    李一胥这次主动介绍汪言。

    “孙大师，这位是我今天要宴请的贵宾，汪言汪总，您给他介绍就好。”

    等汪言与对方握手的时候，又补充道：“孙兆国大厨，魔都地界首屈一指的星厨。言少，今天你是主宾，千万别客气，有意见尽管提。”

    汪言哪能那么不会做人，摇摇头，笑着听孙大厨介绍。

    整桌正好八个人，配八道凉菜，大师出手，直接就搭得无可挑剔。

    主菜是椰蓉极品双头翡翠，汪大少愣是没看懂。

    孙大厨细细解释，讲得天花乱坠。

    “翡翠是新西兰海域最纯净的海水里才会出产的一种中等体型鲍鱼，最大仅能成长为双头。

    业内所谓的几头鲍，讲的是去壳后的干鲍，双头就是两只一斤、三头就是三只一斤。

    当然，早时用的单位是港岛那边的司马斤，等于咱们的12市斤，现在倒是都普遍用市斤，双头鲍就是半斤分量。

    但是同样的分量，品种不同，价格亦天差地别。

    翡翠是一种罕见且美味的珍稀品种，甚至比红袍鲍的一头更贵，每客8800元，是我存着招待贵宾的压箱底宝贝。

    如果不是李少张口，我是绝对不会拿出来的。”

    言下之意，我很牛哔很傲娇，别人给再多钱，我都不卖给他们。

    汪言对于这种套路很腻歪，但是，必须得领情。

    “多谢盛情，我很期待。”

    接下来的主菜，是每人一只的8两江蟹。

    淡水大闸蟹，以阳澄湖为最，但是孙大厨却有不同的说法。

    “阳澄湖的蟹，长到5两出头就是极限，再高不可能。

    大闸蟹要脱壳数次才能完全成熟，越往后越慢，阳澄湖水域有限，蟹农却多。

    
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