第三十章：从兼职到当老板(2/3)

了别人，起码付三押二，没个十万八万，别想入门。

    只要招租信息张贴出去，立刻一堆人找上门来，抢着要租。

    总之一句话，在听湖巷做生意，只要不自己作死，绝对有钱赚。

    陈非马心动了，开始考虑起来。

    这几天做生意，他记着账，记得清楚，不用改变营业时间，便是按照现行的模式经营，除去房租等成本，每天至少也有两三百块的纯利润，一个月下来，就是八九千了。

    这个收入，相当不错，一般大学生毕业出去，估计也就三五千。

    反正扪心自问，陈非马认为自己出去上班的话，头一两年，估计都很难获得五千的月工资。

    更别说，他读的中文系，又没什么家庭背景。

    郭中衡指着小黑板上的菜单：“小马呀，以你的水准，这价格明显低了，起码能上调三成。如此一来，利润会更高。”

    陈非马摸了摸头：“我做的主要以素菜为主。”

    言下之意，是说成本低，售价自然不高，以免被人骂“宰客”。

    郭中衡振振有词道：“素菜怎么啦，只要做得好吃，食客自然源源而来。特别是女生，她们本就不喜欢大鱼大肉，太过于肥腻的，要保持身材嘛。所以，如果你开了饭馆，应该有针对性。既然做的是私房菜，就该专而精。虽然价格上去了，会让一部分食客望而却步，但你要知道，店铺的位置本就有限，外面人排队，只会浪费资源。”

    说得头头是道，这些经营之道，他不是不明白，只是性子闲散，不愿意去做。

    最重要的是，厨艺限制了他的上限，只能当咸鱼：“小马，你别以为只有肉食才卖得上价，素菜，做得美味而健康的素菜，同样能让人趋之若鹜，只是懂做的人不多。”

    他说得不无道理，其实陈非马定的价格，的确低了的。折算下来，比学校食堂的标准高那么一点。

    主要也是他掌勺的阶段，要攒口碑，自是不敢定价太高，把食客吓跑了。

    如果真得接手，要承受各种成本开支，现行的价格肯定不合适了。不说涨三成，两成是必须的。

    郭中衡拍拍陈非马：“好了，我就说这些，不是蛊惑你来接手饭馆，毕竟你现在还是学
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