第二百一十九章 早餐生意经(2/3)
发,跟那几个喝高了的徐家四兄弟吹牛逼,小赵、董建山,还有其他大一群人,也就不会失业。所以说到底,其实他才是造成这一切的罪魁祸首……
董建山走进厨房的时候,全体人员都伸长了脖子,用看升国旗的眼神看他。董师傅对这种目光显得很习以为常,非常客气地跟每个人点头致意,中途瞥到王艳梅的时候,稍作了2秒停留,待秦风介绍说“这是我妈”后,这才微笑着把视线移到了小赵身上。
见董建山欲言又止的样子,秦风问道:“那么你怎么想?”
坐下后,秦风和他商量起了早点的具体内容:“董师傅,除了面条这些东西,我还打算卖些包子、馒头,还有各种馅儿的粽子,还有糯米饭,反正能想到的东西,全都来一点,这些东西你能做吗?”
董建山道:“我觉得面条就足够了,毕竟你的店位置不错,等开了学,人流量肯定大,每天光是吃面条的人,我估计就招待不过来了。再卖别的东西,真是又浪费时间又浪费精力。而且你想,一个肉包子才卖1块钱,人家买3个,我们也就只赚一块五。可面条呢?一碗排骨面卖8块钱,毛利少说也是5块6块,就算人家买最便宜的面条,一碗起码也能赚3元。咱们干嘛有大钱不赚,还非要盯着那几个小钱?而且还得搭上那么多力气。”
秦风追问道:“豆浆和豆腐脑你能不能一起做了?”
“……”
秦风眼睛一亮:“可以吗?”
在楼下饶了一圈,秦风又和董建山回到了依然没坐满的天台。
“小秦老板,不带这么得寸进尺的啊……”
秦风暗叹世事无常,宽慰董建山道:“董师傅,以后就安心在我这里做吧,我肯定比徐老板他们靠得住。”
董建山却是皱了皱眉头:“非要做的话,当然也可以做。不过要是全都做的话,那可就费力气了,每天至少得3点钟就开始准备。而且如果什么都做,生意就没了重点……”
他一开始只想着尽量扩大服务对象,却忽略了人力成本。诚如董建山所言,这样东一锤子、西一榔头的,确实显得有点乱,而且很有可能会吃力不讨好。
“我还想弄点煎饼,要北方正宗口味的。”
“对,我爸也是厨师。
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