136.136 厨神之战(1)(9/10)

冉又从边上拿来鸽子蛋。

    “穆小姐,请问您要做什么菜?”随宁走过来跟穆冉互动。

    穆冉把该用的食材都取过来,这才勾起唇角,自信地笑道:“推纱望月。”

    “推纱望月?”随宁没有吃过这道菜,便问:“您手里拿的是什么?”

    穆冉笑笑,把一个褐色的鸡蛋状的东西拿出来。“竹荪蛋!”

    “竹荪蛋?我记得竹荪是一种食物,菌类,长得跟一般的菌菇有些像,怎么你手里拿的这个是蛋状的?”

    穆冉笑笑,随即捏着这蛋说:

    “看好了!我现在要给你们变个魔术!”

    说话间,穆冉用姜葱水蒸泡了20分钟,20分钟之后,奇迹出现了,只见穆冉手里的竹笋蛋竟然一点点长大,从蛋里面竟长出了一个蘑菇样的竹荪。

    “太神奇了!我还是第一次见到竹荪蛋!”随宁觉得惊奇,又问:“穆冉你是怎么做到的?为什么竹荪还是继续生长?”

    见穆冉沉默不语,老厨神扫了他一眼,道:“竹荪蛋是没有出完的竹荪胚胎,我国四川盛产竹荪,当地人收割竹荪以后,为了能让竹荪保持的时间更长久,用一种特别制作的竹水来浸泡保存竹荪,这样制作出的竹荪仍是蛋状,厨师做菜时要用姜葱水来蒸泡20分钟,蒸泡后的竹荪继续生长,成为正常的竹荪。别小看这20分钟,即便是这样简单的程序,如果厨师的厨艺不到家,做出来的竹荪便会有一种难闻的臭味。”

    “原来是这样……”随宁和大部分观众们一样都觉得惊奇。

    有时候人就是这样,受地域限制,大家只会对当地的或者自己吃过的东西有了解,而像竹荪这种东西,非本地人很少会买来吃。

    这时,随宁好奇地问:“我没猜错的话,推纱望月汤里面的纱应该是指竹荪吧?”

    “没错。”穆冉点头肯定,手里却继续处理食材。

    “那么,月是指什么呢?”

    穆冉笑着拿来鸽子蛋:“自然是鸽子蛋!”

    说完,穆冉处理好鸡,开始煮鸡汤。

    因为厨神之战只有一个人在比赛,没有什么可以切换的镜头,而让全国观众只看着穆冉一个人做菜,实在是缺少些花样,再者,对于中国
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