第15章：90空间文(3/3)

了几个菜，就等布父回来。
    布父在天黑的时候回来，回来的时候还带了一篮子的豆腐柴，发现布依回来了，还带了一个客人，笑着打招呼。
    看到他回来，布母就宣布开饭，虽然饭菜都出锅半个小时了，好在夏天也没有冷掉，吃过饭，布母洗干净手，开始弄绿豆腐。
    布依很期待地看着，和齐丽介绍他们这里的小吃绿豆腐，齐丽看着布母动作。
    布母将豆腐柴的叶子摘下来，然后清洗几次，洗干净后拿了一个干净的盆，加一些水，然后开始搓洗叶子，豆腐柴的叶子洗出来像是鸡蛋清一样的粘稠，等到叶子都搓揉成渣后用纱布过滤挤压出所有的汁液。
    直到椰子渣泡在清水里都不会将水变绿的时候就算可以了，然后在一碗水里挤一点牙膏，打散让牙膏彻底融入水中，然后将牙膏水倒入绿色的汁液当中搅拌。
    搅拌均匀后盖上盖子放到一边，“大概半个小时就会凝固，可以吃了。”布依对齐丽说。
    等豆腐凝固，布母已经调配好了酱汁：醋，少许盐，味精，辣椒酱，一点生抽，还有切成丁的老姜，喜欢蒜得的也可以放一点，将凝固的绿豆腐舀到碗里，然后浇上一勺酱汁就可以吃了。
    当然，也有人不加酱汁加糖，布依喜欢加这种酸辣，齐丽两种都尝了一下后也更喜欢酸辣的。