第二百四十九章 调味与刀工(3/3)

像，每座样貌皆不同，动作，神态也各不一致。   想要做出这样的东西，恐怕花费的力气不小，同时刀工也必须要超群，简直跟之前那位少年将牛肉末塞进米粒里的操作复杂度差不多了。   “不过料理比赛，最重要的还是味道。”   稍微打量了几眼，连玉拿起手边的筷子，伸向了盘中底部的料理。   从外形上看来是被切好了的肉块，淋上了酱汁，静静地坐落在了盘子里。   与之之前量大到极致的新月轩相比，琉璃亭的菜品在量上就极为的保守，简直是一个天一个地。   整整一盘竟只有五块肉块，除此之外就剩下了酱汁和那硕大的萝卜雕像。   简直跑偏到了极点。   肉块呈褐红色，在淋上酱汁之后显得更加的浓重。   应该是经过炙烤然后用某种方式进行了二次加工。   入嘴，一股牛肉的香气随之而来，厚厚的脂肪伴随着口中的酱汁一并迸发。   经典的咸鲜口，带了点红烧的味道，还有股蘑菇的香气。   三种味道伴着牛肉的口感，瞬间将料理本身的味道拔升了一个层次。   不过这算是一位顶级厨师的正常水准，说不得多么惊艳。   连玉将目光放向了接下来的几块肉块。   在把他们一一品尝后，他搞清楚了这道料理的真正精髓。   牛肉，羊肉，猪肉，鸡肉，鸭肉。   五种肉类各取其一，经过炙烤后然后用红烧的酱汁淋一遍，更加突出了肉类本身的香味。   嗯，跟之前新月轩的料理感觉不分伯仲，都差不多在一个水平线上。   连玉环视周围，发现其余几人的脸上也都露出了相似的表情。   最终，琉璃亭众人的分数锁定在了一个微妙的数字上——64分。