第22章 香烤小羊排冬瓜莲子汤(2/6)

    温崇月想想：“拿个小旗子，站在我旁边喊’温老师加油’？”

    夏皎：“君子动手不动口。”

    温崇月笑：“请夏同学帮我去摘一些『迷』迭香、百里香和甜罗勒吗？我今带回些鲜的羊单排，可以做香烤羊排。”

    夏皎说：“收到，温老师。”

    温崇月不会照顾植物，阳台种许许多多的常用香料，之前被他养的病恹恹，瘦瘦小小。夏皎来之，才妙手回春，将温崇月的阳台打理得井井有条，一棵棵植物也精神百倍地挺起来。

    春末，夏尚未至，植物比人更先感知到空气温度和湿度的变化，夏皎看到茉莉花结小小的『色』米粒花苞，她半蹲着，贴去嗅嗅，茉莉花清幽，花苞稚嫩，现在还不算很浓，必须要靠近才嗅到。

    落地窗外雨水蒙蒙渐渐，一方造景方坛中，硬币大小的碗莲叶片圆圆，下方游着几尾不到五厘米的红『色』小鱼。还是夏皎从夜市买来的，一元一条，被她兜五条回来，没想到不仅活下来，还游得十分欢快。

    夏皎主动请缨，由温崇月说做法，她亲手烤羊排——做法并不复杂，先将采摘下来的『迷』迭香、罗勒叶和百里香混在一起，切得细碎，加黑胡椒、橄榄油和粗盐混合，调成腌肉的调料。

    碾碎的植物香料散发『迷』人的香味儿，尤其是甜罗勒，细腻的甜香和轻柔花香混合在一起，恰到好处地遮住肉类的气息。

    羊排已经准备好，均匀地抹几层腌料，晾三十分钟，等腌制入味再抹去混合的香料叶子，放到油锅中双面煎几分钟，直到『色』，再取，切些洋葱圈搭配，放到烤箱中高温烘烤。

    这种做法并不难，夏皎还做南『乳』空心菜，顺便拌一个水果沙拉。

    温崇月终于注意到夏皎今日的勤奋，将蛤蜊拌西芹盛在盘子中，锅中煨着冬瓜莲子汤，这汤饮做法简单，不温崇月有独家改良妙方，往里面加香菇蒂——这是平常吃鲜香菇时候特意留下来的，晒干，在煲汤、卤味或者炖煮的时候放进去，然提鲜解腻。

    锅里的冬瓜在浓郁的香叶、香菇蒂的炖煮中呈现淡淡透『色』，莲子的清香和冬瓜特有的味道透未盖严的缝隙中透透蹿来。

    温崇月捏住夏皎的肩膀，要求她看己。

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