第30章 茶香太爷鸡黄蛤豆腐蔬菜汤(1/5)

    温崇月用了分钟才醒悟过来什么叫做“『色』『色』”。
    他刚洗干净手, 挽起袖子，没擦手，躬身去闹夏皎, 夏皎拔腿想跑, 遗憾是已经晚了, 被人当老鹰捉小鸡似，抱起来晃。
    “小皮猴，”温崇月下了这样结, 在夏皎求饶后弹了一下脑门，叹气, “越来越皮了。”
    夏皎捂着额头, 提防着攻击，顺带着提醒他：“温老师, 不叹气, 空气中二氧化碳浓度都增加, 温室效会加剧, 球变暖也会受到影响。”
    温崇月称赞：“很大局观。”
    很大局观夏皎守着小荷叶小莲蓬都蒸熟, 看着温崇月将这些东西取出来、放入汤碗中, 浇上一勺吊好鲜美鸡汤，已经用过滤勺去了浮在表面一层油, 碗里面小荷叶莲蓬儿慢慢悠悠飘起来，蒸熟后面粉颜『色』稍稍深了些, 像是盛夏荷叶了。夏皎早早拿了筷子守着, 等到温崇月将最后一道荷叶糯米凤眼果蒸鸡端上来后, 迫不及待地先尝了一小莲蓬。
    加了荷叶汁做出来小莲蓬着嫩荷特鲜香，只加了盐来调味，莲蓬和圆圆荷叶吸足了汤汁, 裹挟着浓郁肉类特殊香味儿，夏皎能吞一个，面韧汤美。
    鸡肉也蒸得好，荷香酒香糯米香，果香杞香鸡肉香，既然做了面汤，今天糯米饭就用了小碗来盛——夏皎总是抵挡不住美食诱『惑』，忍不住大吃特吃。经历几次胃胀后，温崇月不得不改了方法，给用小碗盛米饭。一勺鸡汁浇在糯米饭上，吃着嫩嫩蒸鸡肉，再夹一块腌芜菁条，搭配清爽蔬菜沙拉，舒舒服服吃了一顿午餐。
    其实温崇月比夏皎想象中还会做鸡肉，他太过于擅做粤菜，以至于夏皎疑心他研究生生涯是否专心钻研吃食。
    温崇月甚至还会做茶香太爷鸡，用上寿眉茶叶，挑得也得是龙岗鸡，先在鸡身上涂抹一层由寿眉茶、花雕、盐、汤、姜和干葱调和调料，再往鸡腹中塞上特制腌料。做粤菜不能急，就像时久了才能煲得一手好靓汤，这鸡得腌上五个小时再蒸，还不能蒸熟，蒸个七八成熟就得取出来。
    夏皎没这么久耐心，或者说，不能为了一顿吃得花这么久。知道，是连泡面都不会煮、而是直接开水冲泡人，花上一个小时来准备饭菜已经是对胃最大尊。
    温崇月偏偏喜欢这样费时东
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