第109章 红烧排骨(1/2)

    苏卿洗完锅回来正好看到冯洛被人围攻,心里暗自发笑。
    “接下来的一道菜是红烧排骨。”
    她拿起那碗大小均匀的肋排块有意无意晃过镜头,算是帮他解了围。随即将排骨和生姜片下入锅中冷水,点火开始煮。
    【留守儿童:我就知道板栗焖饭是对的!】
    【一条杠精:又是汤?】
    【十月:看来这主播也没什么了不起的,跟其他主播一样,只会水煮。】
    【云上的大米:兄弟你是第一次来吗?建议话别说太早,容易被打脸。】
    【兽人永不为奴:这是肉吧,是肉吧是肉吧?!】
    见兽人一副无肉不欢的样子,苏卿轻笑了起来,点点头道,“算是吧。”
    不多会,锅里已经煮开,她拿起锅铲快速撇去其上的白色浮沫,然后关火盛出,将锅中水倒掉,再次洗锅。
    【雷霆机甲小分队参谋:不是汤,主播这应该是处理食材的某种方法,鉴定完毕。】
    【不买机甲不改名:肯定不是汤啊,苏苏都说了是红烧。】
    【宝宝是贝贝:红烧是什么?】
    【留守儿童:往下看就知道了。】
    【正道的光:已经默默录屏记下步骤,等待结果。】
    【蔷薇花:明天我也试试这道菜。】
    大家都默契地没再提番茄鱼的事情,转而将注意力都放在排骨上——毕竟,肉类是正规食材,众人多少都尝过,比起从没吃过的蛇鱼要受欢迎得多。
    锅子擦干架上灶台,点火烧油,待油温六成时,放入葱姜炒香,随后转大火,倒入排骨翻炒。
    没有冰糖上色,也没有料酒去腥,苏卿只能寄希望于系统出品的生抽足够优质,可以同时定味调色加增香。
    一块块排骨在火力炙烧下迅速变为金黄色,锅底油滋滋的,翻出许多小泡,不停破裂又聚合。
    【兽人永不为奴:黄了黄了!女神,黄了!】
    【不买机甲不改名:你个沙雕,快住嘴吧,什么叫女神黄了,那是排骨黄了!】
    【一条杠精:你们知道黄了是什么意思吗?】
    【云上的大米:正确的说法应该是,变色了。】
    【正道的光:哎呀,大米哥,别太计较嘛~反
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