第五十八章 煎酿斑鸠?美食大赛第一天(2/3)

    鲁大牛跟前面助厨一样，大声禀报道：“妙膳大师门下，第三一棚的赛厨子的第一道菜煎酿斑鸠。”

    菜放在了评判面前，观其色，闻其味，品其味。

    色：色泽红亮，最高评分九分，最低六分。

    香：淡淡的酒味夹杂着酱香味，最高评分八分，最低七分。

    味：两肉合吃，油润鲜香。最高评分十，最低八分。

    那个打十分的评判赞不绝口：“鸠以五味腌炙，食之极美。这道煎酿斑鸠鲜香可口，可与飞龙肉媲美。”

    三项平均分：六十九分。

    “不知道这个分数怎么样？”黎洛棠问道。

    知情的任逾歌坐在评判台上，没有能回答她这个问题。

    唐辰啸说道：“应该算不错的分数。”

    其他棚里的厨子陆续送上了第一道菜，经过评分，赛西施的分数暂列第三，排在她之前的两道菜，分别是：蝴蝶烩鳝和青果鸡。

    接着是第二道菜，赛西施的醋溜鱼片是第五个送上去的。

    第二十五棚的第二道菜，是第四个送上去的，这道菜显然是他的拿手好菜：糖醋三丝鱼卷。

    这是用鲜活桂鱼做的一道菜，鱼肉切成薄片，鱼头鱼尾完整切下来，过了油摆在片子里，鱼片挂了糊，卷好放进油锅煎炸出来，而后整齐地摆放在鱼头鱼尾中间，形似一条整鱼。

    色：金黄。

    香：醇香。

    味：脆中带柔。

    这道菜得了高分，七十一分。

    赛西施的这道菜也是鱼，可是偏偏她太紧张，火候没掌握好，鱼片炸的有点焦，味道虽还不错，但三项平均分只得了五十二分。

    两道菜分数一加，她的排名是第十二名。

    赛西施看到这排名，有些沮丧；小师兄这几天，白陪她练习了。

    任逾歌从评判台过来，见状，安慰她，“傻丫头，这才第一天，才做了两道菜，你急什么，下午还有小笼包，那才是重头戏。得签越多，分数越高，排名一下就上来了。”

    “我会努力的。”赛西施重拾信心。

    “中午了，找个地方吃午饭。”田仕奇看了一上午，馋了一上午，他急需找地方解解
本章还未完，请点击下一页继续阅读>>>