第六十八章 野蘑菇肉丝汤?小店(3/3)
黎洛棠一呆，“那不做果酱了，摘一些够吃就行。”
这时，妇人送菜上桌，焖烧野兔、山椒炒山鸡、炸小溪鱼和野蘑菇肉丝汤。
野兔有点老，焖烧的的火候也不够，肉硬邦邦的，黎洛棠嚼得费劲，腮帮子都嚼痛了。
山椒炒山鸡，鸡剁的太碎，山椒放太多，黎洛棠吃一口，就得喝一口茶水。
黎洛棠左手支着下巴，“我开始怀念施施的手艺了。”
突然明白这家小店的生意为什么不好了，厨子的厨艺太差了，就算有好的食材也做不出好的菜肴来。
“这鱼炸的不错。”唐辰啸夹了条鱼放在黎洛棠碗里，“到信州城，唐大哥请你去酒楼吃港边鹅，骨香肉嫩，相当美味。”
“好。”黎洛棠吃了条炸的焦脆的小溪鱼后，喝起了野蘑菇肉丝汤。
这道汤因为食材的原因，十分的美味和鲜甜。汤的烹饪方法算得上是菜中最简单的，一勺倒进锅里，水烧开，汤就成了。
当然盐要放得合适，太淡还能加盐，太咸，汤就毁一半了；有的汤里还会加少许糖，用以激发更多的味道。
吃过这顿不算美味的午饭，黎洛棠对小店厨子的厨艺不抱希望，可晚上还得吃一餐，如是对妇人道：“这个山鸡还有吗？”
“有，还有一只。”妇人期盼地看着黎洛棠。
“野鸡汤会炖吧？”黎洛棠问道。
唐辰啸笑着摸摸下巴，这刚吃完午饭，小丫头就考虑晚上吃啥了。
“会会会。”妇人连忙点头。
黎洛棠教她道：“一会就把野鸡用砂锅炖，里面放八角、葱、姜、几颗红枣和一把枸杞。”
妇人为难地搓手，“公子，这红枣到是有，这枸杞……”
“我有。”黎洛棠从随身的藤箱里，找出一包枸杞，从中抓了一把给妇人。
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注：树莓别名四月泡，可从四月吃到六月，现在山上就有，可惜没空上山。
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