087：不带拿钱砸人的(1/3)
章碧螺笑道:“原来我做的东西也能入将军的眼。”
“有几样从未吃过，三娘也是跟洋人学的？”
“不全是，”章碧螺努力扒拉着原主的记忆，找了个合适的理由，“章家人走南闯北，见过各地风貌，自然也尝过各处美食。有那搭伴来京城的商人会在我家小住，我小时候常去蹭饭的，蹭得久了，自然学会了做法。”
“可见我上次回京没口福。”
章碧螺明白，他说得是刚成亲就出征那次，心道:不出征你也吃不着，你指望原主给你做？做梦吧。
她想了想，取了一张小笺，润笔蘸墨，“我猜，将军是惦记那烤串。咱们京城晚上没有宵禁，天冷温一壶酒，烧烤吃到半夜都没关系。等到天热，就在路边摆上桌子，夜风沁凉，正好撸串。”
章碧螺突然想起什么，“可有一样，将军务必保证食客安全，尤其是女客！若有滋事找茬的，对女客不敬的，统统打一顿送到衙门。”
燕北辰笑了，“三娘放心，无人敢在得胜楼造次。”
“对了，你怎么才想起跟我要菜谱？”
“回京之后，琢磨着把得胜楼给你用，便没做他想。如今你另找了铺子，这酒楼的经营也是时候斟酌一番。”
原来如此！
光是烤串相关，章碧螺就写了好几页纸，“你帮我削过竹签，知道规格，这东西得找人专门加工。竹签是一次性的，客人吃完就得丢掉，若是做成金属的签子，就可以循环使用。”
“炭火会有烟，一定要在户外烤，食物务必烤熟，食材必须干净，不然吃了坏肚子就很麻烦。”
“这一页是可以烤的食材，有句话叫‘万物皆可烧烤’，除了这些，后厨也可以自行琢磨。配料写在这里，这是刷料，这些是蘸料。重点是这个孜然，就是你们说的安息茴香，是最关键的佐料，一定要搞到哦，没它不行的哦。”
说着，章碧螺还吞了吞口水，“怎么办，都写馋了。”
燕北辰道:“等我回家，务必先吃一顿。”
章碧螺又换了几页纸，“我再写一道‘捞汁小海鲜’，原本我还担心京城不靠海，未必能弄到新鲜的海货。后来一想，临近的沽上就靠海，快马一天就到。”
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