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“就好像刚才说得牛排几分熟那样，在这里讲西式礼仪，完全是不懂西方礼仪的中国人在冒充内行，其实根本用不着，大家随意就好。”周至对这一套规矩嗤之以鼻。
“我们中国不是礼仪之邦吗？为什么你又要这样说？”
“很简单，因为这就是一顿便饭，如果以西方正式礼节吃一顿便饭，就好像我们用新年礼节过一个周末一样，太繁琐，太正式，给客人带来一种不适，那其实反而是一种失礼。”
“我随便举例，一顿西式的正餐，最少也应该包括前菜、主菜和甜点，前菜会配香槟，香槟还在开餐前祝词时用；主菜一般还分作白肉和红肉，其中白肉会配白酒，红肉会配红酒，相应的，与这些菜配套的刀叉餐匙都不一样。”
“甚至还有衣着、坐姿、餐巾使用等各种要求。每一桌会配一名服务员，会负责添酒，每道菜上前都会清理一次台面。”
“但是池姐姐，你看我们的桌上，首先没有酒，其次相应的餐具也没有配齐，而我们点菜也相应简单，也没有侍者专门服务。”
“所以说这就是简简单单吃个牛排，老外的一顿便饭，相当于我们去青石桥，叫了一碗肥肠粉外加一个锅盔凑合一顿，哪里有那么多礼可讲？”
池薛荔乐了：“原来是这样啊？我就说来过这里好几回，看老外们吃饭，也和培训我们的老师说得不一样。”
“那是的。”周至笑道：“除非是去见女王，那自然会有专人负责教你，平时吃饭随意就好。”
“比如我们中餐，是不是也有一大堆的规矩，可是真正朋友聚会，日常生活，谁遵守过？天底下的道理都是一样的。”
“很多貌似讲礼的人，其实是将礼仪当成了一种高人一等，自抬身价的象征，将之作为把自己区别于旁人，优越于旁人的表现。”
“这叫什么？几千年前《尚书·尧典》里讲过，这叫‘静言庸违，象恭滔天’，就是语言善巧而行动乖违，貌似恭敬，实则轻慢不敬，口是行非，藏奸匿恶。”
“他们真的懂礼吗？他们犯了我们宋朝之后，将礼节升级为礼教，而忽略了礼之本真的严重错误。而这样做，恰恰是最不懂礼的表现。”
