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知，并见周小友文字小样。
方知岁殊三纪，地越千里，亦有文章道友，饮食同侪。此慰甚也。
今百事冗繁，不堪久笔，能有片言得寄驹隙之暇，足支一乐也。
呼应小友于江湖，以文笔驰争两隅，此二乐也。
得小友开示，欲于tvb设一饮食栏目，实三乐也。
见函之时，余亦当于中环蜀帮老字号大平伙，细品口水鸡担担面，则四乐也。
得此四乐，君之命，斓敢不从哉？
其余细屑，悉可与助理相商。
专此布复，并颂春绥。
斓”
曹主编得意洋洋：“看明白了？所以说不是我对肘子有信心，是蔡老师对肘子有信心！”
“可得了吧，”周至一点不领这个情：“不是曹主编你对我肘子有信心，而是你对蔡老师有信心才对！”
“哈哈哈……”曹主编一点不在意周至怎么怼他：“最起码这种带故事的菜品介绍，真正称得上‘饮食文化’书籍，小样蔡老师看了都说深受启发，还准备开设一个影视栏目嘛！”
“这就说明他对我们的出版思路是相当认可的，既然他都认可，那我们的胆子就不妨再大一点……”说完从文件袋里拿出一份新合同：“出版社决定了，再追加一万份！”
对于蜀都人民出版社来说，这也是与作者的一种新型合作方式——根据销量兑付“版权费”。
这和周至给蜀大的《夹川方言田野调查不同》，更和后期的《夹川方言训诂》差异更大。
《夹川方言田野调查》和《夹川方言训诂》，蜀大中文系一开始是准备支付给周至的是一次性的“稿酬”四千元，彻底买断的。
但是周至只交付了《夹川方言田野调查》后，就赶上了一次好时机——国家版权局刚好提高了稿酬标准。
新的标准规定，对确有重要学术价值的科学著作，包括自然科学、社会科学及文艺理论专著，必须从优付稿酬者，著作稿由每千字六到二十元，提高到十到三十元；
以上还只是基本稿酬，此外还有印数稿酬。
印数稿酬由原来的印1—2000册，每万册按基本稿酬的5付酬，提高到每万册按基本稿酬
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