第99章 第 99 章(2/10)

百姓身上也是有点她那个时空百姓身上的劲。
    能做出什么都不奇怪。
    甚至做出了什么不太好的事，那也不能怪他们。
    谁不给活路，就找谁的麻烦，这个道理亘古不变。
    苏菀既然对他们抱有好感，这顿饭自然做的十分认真。
    另一边先把藕粥给熬上，虽说昨日都吃了几碗粥，但脾胃还是不太好，吃点粥容易消化。
    这锅乱炖也尽量做得少油，否则一次性吃太多油，灾民们身体也受不了。
    藕粥里的莲藕好消化，很适合这个时候吃。
    内宫和尚们想了许久的藕粥，神风庙和尚们也心心念念的素斋，苏菀这会一大锅一大锅的熬。
    那边熬粥，这边开始给萝卜去皮，为了好点一点，除了白萝卜之外，还加了点胡萝卜，味道还带了点甜味，全当是提鲜用。
    萝卜去皮切块，白菜撕成大块，腊肉切成小片，红薯粉条也给泡上。
    剩下的豆腐干也备用，寺庙里没有葱只有姜，也能凑合用，其他调料倒是不缺的。
    越看越觉得这神风庙的和尚们有钱。
    也不知道从来的银子。
    那边粥熬上，这边油已经倒锅里了。
    油锅热了之后，先倒入里面的便是姜片腊肉，腊肉一炒就香，闻起来肥而不腻，咸香扑鼻，其实这会有点蒜苗，直接放入蒜苗，一盘小炒腊肉就能出锅。
    但这会下的不是蒜苗，而是白萝卜跟胡萝卜，两样萝卜跟下面的腊肉，底油炒香，每一片看着都油浸浸的。
    这会看着油，再倒入撕好的白菜，直接翻炒，立刻中和这道菜，此刻再加入适当的调料，继续翻炒，看着色泽就漂亮得很。
    此时苏菀又检查了一下旁边的粉条，见这粉条弹软劲道，不容易煮化，便等锅里加水，水开之后，直接倒入粉条。
    此时一锅乱炖盖上盖子开焖。
    这道菜做出来，里面什么都有，什么都能吃到。
    至于豆腐干要最后快出锅的时候才能放，放里面滚三滚，让豆腐干吸汁，也就能出锅了。
    这种乱炖的吃法，东北跟豫地都有。
    吃的就是热乎乎的粉条跟味道极嫩的白菜叶，最后夹个豆腐干，别提多香了。
    冬
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