第233章 232烘烤(1/3)

第233章232烘烤 煎饼是一种百搭的主食，不仅限于大葱或者菜，卷上一溜白糖、红糖同样是人间美味。 唐植桐在煎饼中撒上一溜白糖，卷起来，一气卷了三个，小王同学、凤珍、凤芝，每人一个。 “尝尝，卷白糖挺好吃的。吃的时候一只手捏住下边，小心别漏了。”唐植桐将三个卷好的煎饼依次递给三人，凤珍小时候是没有这个待遇的，只能看着自己吃。 掺了小米的煎饼软硬适度，本身就带一点甜头，现在有了白糖的加成，更使人口舌生津，三人撕咬下一块，嚼了几下就被征服了…… 糖，是一种最容易被人体吸收的能量食物，并深深地刻在人类的基因中，所以世界上绝大多数民族都喜欢这种能给人带来幸福感食品。 有些地域为了缓解矛盾、增加民众的幸福感，在销售的食品、饮料中添加了大量的果葡糖浆，致使消费者发胖。 嗯，有个小规律，肥胖比较显著的地方基尼系数都比较高，但矛盾不好说，因为这玩意不会消散，只会转移…… “好吃！我中午还卷糖吃！”凤芝率先开口道。 凤珍没说话，但从流露出的享受表情上来看，并不反感这种吃法。 “行，省下我做菜了。”糖难买，但孩子高兴也很重要，张桂芳笑呵呵的答应下来。 唐植桐看着吃的香甜的三人，自己卷了两根香椿芽，刚摊好的煎饼，卷什么都好吃。 凤芝吃得慢、饭量小，一个煎饼就饱了，凤珍则又自己动手卷了个糖煎饼，而小王同学跟着唐植桐学，又卷了香椿咸菜，尝试了不同的吃法。 现下吃煎饼的地方并不多，但几十年后的早餐会有一个“杂粮煎饼”的选项，经营这项早餐买卖的绝大多数来自同一个地方——齐鲁某革命老区，借此勤劳致富的不在少数。 大多杂粮煎饼卷薄脆或者馓子，刷以酱料，撒上香葱末、香菜末、榨菜末，再配上一碗糁汤，那滋味，绝了！ 早点中与杂粮煎饼并列的还有个“煎饼果子”的食物，两者名字里都带着煎饼二字，但风格差异迥异。 煎饼果子据说是起源于津门，正儿八经的津门煎饼果子主料是绿豆面，但传到其他地方后主料就成了面粉。甭管什么粮食做的，都得在烙好后卷油条，还得是软踏踏的那种小油条，辅以咸豆腐脑或胡辣汤，非常下饭。 再说句题外话，普通人认知中的津门著名的小吃有三样，狗不理包子、煎饼果子和津门大麻花
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