第185章 《蜀馔录》【求月票！】(2/3)

厨一道前所未有之气象！苏某敢断言，此味必将风靡蜀中，乃至传遍天下！如此成就，不亚于治国安邦！”

他越说越兴奋，早把什么较量文学忘得一干二净。

陆北顾看着苏轼那副激动得手舞足蹈的模样，心中又是好笑，又有些微妙的成就感。

能让未来的千古文豪、顶级美食家苏东坡，在初次见面时就被自家菜馆的川菜撑得走不动路，还对自己佩服得五体投地，也挺有意思的。

他举起茶杯，笑意温润：“子瞻兄过誉了，不过是些满足口腹之欲的小道，岂敢与治国安邦之大道相提并论？来，饮茶，消食要紧。”

“不不不！”苏轼举起茶杯连连摇头，“庖厨之道，亦是大道！调和鼎鼐，五味相生，其中蕴含的阴阳调和、平衡至理，与治国安民何异？陆贤弟创此新味，功莫大焉！苏某今日不虚此行！太不虚此行了！”

他仰头将杯中的麦茶一饮而尽，倒似饮酒一般。

安乐溪水静静流淌，竹棚下茶香袅袅。

两位年纪相仿且同样喜好美食的少年郎，一个侃侃而谈“厨艺创新”，一个听得如痴如醉、心驰神往。

畅谈良久之后，苏轼再次问道。

“苏某实在喜欢，不知陆贤弟可否将菜谱示与我一观？”

陆北顾顿了顿，说道：“菜谱乃是私厨安身立命之本，我家人赖此维持生计，若是寻常人来借，恐有窃密之心。”

苏轼馋的厉害，咽了口口水，指天发誓道：“苏某只想自己做来解馋，决不会外传，亦不会以此牟利，还请陆贤弟借我看看。”

别人说这话，陆北顾不见得信。

但从苏轼这种著名吃货的口中说出来，他是信的。

“也罢。”陆北顾微微颔首，“不过这菜谱倒未曾写到过纸面上，我原本想着日后家中衣食富足，不再需要以此为业了，再将这些新菜做法推向天下.那今日便先写个书稿，予苏兄一观。”

随后，他从旁边的商铺借来纸笔，用空茶碗压着纸。

陆北顾在只有他们二人的江边茶摊上，挥毫而就。

“《蜀馔录·序》

余曾随上官经岷峨①之墟市②，见庖丁解彘于江畔，鼎镬③腾雾，椒辛盈衢④。

余乃叹曰：‘蜀中滋味，自天地剖判⑤以来，独得造化醯醢⑥之妙。’

然观市肆所陈，不过燔炙⑦脍醢之常法，余遂生辑录庖膳之志，每逢老饕秘授异方，亦或自古籍中有所领悟，辄录青藤笺间。

今辑为三卷，分述火候、物性、食趣，名曰
本章还未完，请点击下一页继续阅读>>>