第525章 一只富有禅意的顶级峨眉山腊火腿(6/14)

「哎哟，这些菜看著可真不错啊，色香俱全，闻著肚子已经开始叫唤了。」

王宏亮给刘雨生使了个眼色。

刘雨生连忙起身道：「都是下饭菜，我给领导先盛碗饭。」

「行，先来碗饭，我要尝尝这个肥肠血旺怎么样。」段鹏接过米饭，先舀了一勺血旺盖在饭上。

红汤立马将米饭染红，肥肠血旺的香气裹著浓郁骨汤香味扑鼻而来，段鹏眼睛一亮，筷子轻轻一压，血旺立马就碎掉了，比豆腐还要嫩，用筷子把米饭和血旺拌一拌，端起碗来直接扒拉一大口。

「嚯！」血旺拌饭一入口，嘴角已经不自觉上扬了。

麻辣鲜香在舌尖上绽放，味道调的太绝了，血旺拌著米饭嚼开，香气直冲脑门。

这一口，太满足了！

段鹏他老汉儿就是杀猪匠，小时候家里吃的最多的就是血旺和猪下水，他妈做这些东西很有一手。

肥肠血旺、卤肥肠、猪肚烧青笋————他妈会做的菜多著呢，尤其做血旺的时候，还经常让他端著土碗给各家邻居送点。

那会各家条件都不好，饭都吃不饱，更别说吃肉了，猪血营养好，他妈做的血旺又特别好吃，住一个院的可尊重他们家了。

前两年他老汉儿收刀不杀猪了，可能是吃腻了，家里一年见不著几回血旺。

他都好久没吃了，今天这一口肥肠血旺，倒是让他想起了许多儿时的事情。

说实话，周砚做的比他妈做的好吃些，但味道总体还是那个味道。

再来一块肥肠，这肥肠提前卤过，藏不住的老卤香味，裹上红油和芝麻，软而不烂，肥而不腻，更是点睛之笔！

一勺肥肠血旺，扒拉了半碗米饭。

「这个肥肠血旺整的好，味道很干净，调味也调的好，拌饭好吃。」段鹏赞叹道。

领导都这么说了，其他人也是跟著舀了一勺到碗里，同样吃的赞不绝口。

盐菜回锅肉、咸烧白、牛肉烧笋干，全是下饭菜。

平时饭桌上话不少的领导们，今天中午全成了干饭人，一口接一口的米饭，一碗饭不一会就见了底，跟著又盛一碗。

鱼香肉丝、藿香鲫鱼、回锅香肠也不遑多让。

论下饭，强中更有强中手。

回锅香肠上来，段鹏先来了一口白米饭，把嘴里的味道往下压了压，这才夹了一片香肠。

香肠切的铜钱厚，色泽红亮，切面肥瘦相间，瘦肉如琥珀，肥肉呈透明状，看著十分漂亮。

「这就是让外国人念念不忘的香肠，我尝尝看，和别的
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