第594章 你在想啥子!给老子爬!(6/12)

去:「来嘛,你先尝一口,你要觉得好吃你就吃,你要吃不惯,就留著给修诚。」

「好。」汤雪柳脸上露出了笑容,凑过来,小小咬了一口,眼睛一亮,「好吃!一点都不油腻的感觉,挺香的,是那种很特别的卤香。」

「我尝尝看,倒是很少听你夸猪蹄好吃。」段启荣自己也咬了一口,微微点头道:「嗯,是不错,火候把控得挺好,这卤水也挺香的。」

「行吧,那吃了再洗手。」汤雪柳也不纠结了,伸手小心捏著卤猪蹄的两段,拿起来不失优雅地啃了一口,看著一旁已经吃成了花猫脸的许曼宁,忍不住笑了。

这种感觉还挺好的。

如果是在高级餐厅里,他们现在应该正在用刀叉对付这根猪蹄,但一定会失去这种啃的感觉。

入口即化的猪皮裹著软糯的蹄筋,这一口实在是太棒了。

老太太拿起筷子夹了一片卤牛肉,小口慢嚼。

「奶奶,这卤牛肉味道对吗?」段语嫣好奇问道。

老太太微微点头:「还行,可惜卤水不是周砚自己那一锅,还是差了点意思,但还是挺香的,口感也好。」

接著她又尝了一块夫妻肺片里的牛头皮,笑著道:「夫妻肺片拌得好,味道特别正,来了香江,没吃过这么好的。」

「是嘛,您可是很少给这么高的评价的,等会我必须要尝尝。」段启荣有些惊讶,他妈不光不会做饭,吃东西还特别讲究,能让她夸好吃的,那肯定是极品。

火速啃完一个卤猪蹄,段启荣先去把手上的油给洗了,用餐区边上配了一排临时的洗手台,相当方便。

打开一碗饭先扒拉了一口,这米饭相当松软可口,把啃完一整个猪蹄的些许油腻感压下,这才开始品尝得到老太太认可的夫妻肺片。

「咔嚓!」

牛头皮入口是脆爽的口感,麻辣鲜香全在裹著牛头皮的那层红油上。

牛肚吸饱了汤汁,口感是脆嫩的,褶子里藏著芝麻粒,咬下后在齿间爆开,香的让人迷糊了。

「这道夫妻肺片是周砚做的?」段启荣有些惊讶道。

「应该是的,我看凉菜区是他在负责的嘛。」段语嫣点头,也跟著尝了一口夫妻肺片,点头认可道:「还挺好吃的,没有那么麻辣,带点酸甜口。」

「那他确实有些厉害,我再尝尝这樟茶鸭。」段启荣扒拉了两口米饭,再来一块樟茶鸭。

这道菜他在荣乐园吃过一回,记忆深刻,那种独特的薰香和烧鹅的荔枝木薰香完全不同。

皮酥肉
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