第594章 你在想啥子!给老子爬!(7/12)
嫩,淡淡的薰香萦绕不散,卤香浸透了鸭肉,吃起来比锦江春的还要好吃一些。
段启荣吃的连连点头,称赞道:「这些师傅的水平确实相当高啊,不愧是能够被选派来香江参加美食节的特级厨师。」
「我要尝尝这个龙眼甜烧白。」许曼宁盯上那份龙眼甜烧白,肉片卷起豆沙犹如一颗颗龙眼,红润油亮,倒扣在盘子里,染上少许棕红油亮的糯米饭打底,表面圆润整齐。
表面撒了一把晶莹白糖,星光点点的。
她伸出筷子,夹起了边缘的一颗龙眼」,结果夹起了一根肉卷。
「咦?」许曼宁有些惊讶道:「这个龙眼甜烧白好神奇啊!我还以为是一颗龙眼呢,结果夹起来是一块卷起来的肉,这有点太肥了吧?」
老太太看了眼,摇摇头道:「不肥,这龙眼甜烧白相当漂亮,你尝尝看,好吃。」
「奶奶,你来一块呗。」段语嫣给老太太夹了一块,自己跟著夹了一块到碗里。
「真的好吃吗?」许曼宁将信将疑,肉很耙软,夹起来颤颤巍巍。
肥肉蒸化后透亮如琥珀,裹满红豆洗沙。
犹豫了一下,许曼宁还是夹起肉咬了一小口,肉片软糯微甜,入口即化,洗沙绵密沙甜,不带丝毫的颗粒感。
预想中的肥腻不见分毫,反倒是豆沙的甜香在嘴里化开,让她有些惊喜。
「好吃!竟然是一道甜菜!肥而不腻,好神奇。」
许曼宁有些惊喜,把剩下半块甜烧白喂到嘴里,细细品尝后咽下,满是惊喜道:「这道菜好神奇啊!味道和口感都完全超出了我的预期,甜甜的,又特别香。原来川菜不止是麻辣啊,竟然也有如此甜蜜又好看的菜。」
「那是,要是只有麻辣,你姐我能在嘉州呆一年?」段语嫣笑了笑道:「我跟你说,这只是川菜的冰山一角,就周砚会做的菜,都比这多多了。」
许曼宁眼睛一亮,羡慕道:「那瑶瑶姐也太幸福了吧!」
「周砚能找到瑶瑶这样的女朋友,他才是够幸福了。」段语嫣撇撇嘴。
「这个南瓜也好吃,特别软又特别甜。」段晓芸说道。
一家人对今天的菜特别满意,原本还说去别的摊位再点点其他吃的,因为段启荣的乱点餐行为,光是川菜摊位点的都吃不完了。
许曼宁吃完了一只卤猪蹄,也不惦记油封鸭腿了,最后吃了一小只樟茶鸭腿,心满意足地下了桌。
川菜摊位这边,排队的人少了些,但依然被人群围著。
许曼宁有些感慨道:
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