第11章 第十一章 豆腐开张(5/7)

。”福婶说着，眼睛往西屋看。“这了不得了，冬九回来长了大本事了，会做豆腐了”

王一梅在洗木桶，起身招呼：“福婶来了，坐。豆子给我看看。”

福婶把瓢递过去。王一梅看了看，豆子不错，饱满，没石子。她接过瓢，进灶房切了两块半豆腐，拿家里大陶碗装了，递给福婶：“您拿好。陶碗打发娃娃送回来就成。”

福婶接过，掂了掂，满意了：“还是你们家实在，给的足。”又寒暄几句，走了。

福婶前脚走，后脚又来了几拨人。有来看热闹的，有来换豆腐的，有来打听咋做的。丁传根是乐坏了，脸上笑开了花，话也多了，跟人讲儿子咋学的，豆腐咋做的。胡氏在一旁笑着，不说话，可腰板挺得直。

王一梅是麻利泼辣，来换豆腐的，她看豆子成色，给豆腐不抠搜；来看热闹的，她招呼坐，倒水；来打听的，她笑笑说“冬九把腿脚都搭上了，换了这么个营生！”把人打发走。

丁冬九在一边看着，心里感慨。这媳妇，真是能干。泼辣，可会来事；精明，可大气。有她在，这家能撑起来。

院子里很是热闹了一番。豆腐在牛尾村引起了轩然大波。村民议论纷纷，各种心态都有。

“丁冬九家做豆腐了，了不得！”

“瘸是瘸，能耐不小。”

“听说在军营里学的，救了人，人家报恩教的。”

“这是传家的手艺啊，往后日子好过了。”

“咱也去换点尝尝，听说比王家庄的还嫩。”

也有说酸话的。

“会做豆腐有啥了不起，还不是个瘸子。”

“谁知道咋学的，不定是偷学的。”

“等着看吧，做不做得长还两说。”

可不管说啥，丁家院里人来人往，豆腐几块换出去，豆子几瓢收进来。丁传根把换来的豆子倒进粮囤里，听着豆子哗哗的声音，脸上是压不住的笑。

做后晌饭的时候，豆干差不多压好了。揭开布，豆腐被压得扁扁的，黄白色，硬实，摸上去有弹性。切成片，能看见细密的小孔。丁冬九尝了一片，有嚼劲，豆香浓。

“这个好，能放。”王一梅说。

吃晚饭时候，日头还没全落下去，西边天上还烧着一大片火烧云，红彤彤的，把院子里的土墙、柴垛都染上一层金红色。

王一梅把饭菜端上桌——豆干炒白菜，鲫鱼豆腐汤，还有新蒸的杂面馍馍。一家人围着桌子，趁着天光吃饭。豆干吸了菜汤，软韧入味；豆腐嫩，鱼汤鲜。丁成吃得小
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