第14章 出师宴(2/4)

个,清香麻辣,以前没吃过啊。”

“这鱼是先烤,后炖,这调料用的绝了。老子愣是没吃出泥腥味来。”

一个白发老头站起来,筷子夹着一块香辣蟹,手都在抖。

“老罗,这是你徒弟做的?”

罗师父笑着点头,“怎么样,我这徒弟手艺可以吧!”

老头放下筷子,环顾一圈。

“咱们川菜行,多少年没出过新菜了?这孩子今天这几道菜,路子正,又有新意。”

他伸出大拇指,

“年轻一代川菜领军人物。可开宗立派了。”

这话重了。

满桌老人都安静了。

罗师父眼眶有点红。

何雨柱从后厨出来,给老人们鞠了一躬。

丰泽园老板栾学堂也来了,胖乎乎的,这时候挤过来,一把拉住何雨柱的手。

“小何师傅,留丰泽园吧!你留下,我给你单开一个川菜灶!”

何雨柱摇头。

“栾掌柜,那可不行。这不就跟我师父抢饭碗嘛。我另有打算。”

栾学堂还要说话,何雨柱伸手叫停。

他走到罗师父面前,从怀里掏出一叠纸。

“师父,这是今天五道新菜的方子。香辣蟹,水煮鱼,干锅排骨,藤椒鸡。烤鱼。秘方和每一步都写清楚了,您这大师级别,一看就会。”

罗师父手一颤。

“柱子,你……”

何雨柱把方子塞进师父手里,“师父,这是徒弟孝敬您的。也好给栾掌柜有给个交代。”

罗师父接过来,薄薄几张纸,沉得像石头。

他转身走进休息室,再出来时,手里提着一个小木箱。

打开。

是一套精钢刀具。

切片刀,斩骨刀,剔骨刀,剪刀,磨刀棒。刀刃泛着寒光,刀柄是黄铜包的,刻着两个字:罗记。

“这是你师爷传给我的。”罗师父声音有点哑,“他说,好刀配好手艺。我用了三十年,没辱没它。”

他把木箱盖上,交给何雨柱。

“现在归你了。”

何雨柱接过来,手腕一沉。

他跪下,给师父磕个头。

罗师父扶他起来,眼睛红红的。

“柱子,你出师了。”

何雨柱喉头动了动,什么也没说出来。

宴席散了。

老人们陆续走了,刘春和张德贵收拾碗筷。栾学堂很是感激何雨柱,包个大红包给他,说有空多来看看。

何雨柱拉着罗师父走到后院角落。

没等他开口,罗师父先说话了。

“柱子。”

何雨柱站住。

罗师父从兜里掏出烟袋,点上,吸了一口。

“师父打算回
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