第83章 人工合成淀粉技术，彻底解决粮食问题(8/9)
想要解决问题的办法有两个。
一个是把人工合成淀粉和天然面粉按比例混合，比如掺入百分之二十到百分之三十的合成淀粉，做出来的面食口感变化不大，但可以节省一部分粮食。
另一个是单独用人工合成淀粉做那些不需要面筋筋道的食品，比如米粉、米线、凉皮、糕点、饼干、膨化食品，这些品类对筋度要求低，纯淀粉反而口感更细腻。
我打算将来进一步研发人工合成蛋白，把面筋蛋白也合成了，那时候才有可能完全替代面粉。
目前这套技术解决的是淀粉供应问题，不是全部粮食问题。”
林北的详细解释，让两人顿时都听明白了。
人工合成淀粉，确实是口粮，虽然不是大米，也不是面粉，但是可以是米线，米粉，凉皮糕点，这些就是粮食。
米线和米粉，就是主粮，而且看看市面上，米线和米粉，卖得可比粮食贵多了。
百姓们没有几个不爱吃的。
真到了要堂堂吃米粉和米线的时候，谁会嫌弃，绝对会爱得不行。
又不是没一顿都要吃大米，馒头，包子和面包。
而且林北也说了，以后可以解决淀粉没有面筋蛋白的问题，到时候淀粉可以变成面粉，那更是一点问题都没有了。
“如果现在开始建厂，最快什么时候能出第一批产品？”魏仁问道。
林北说：“设备可以现造，图纸上所有的反应器、分离塔和干燥设备都不复杂，机械厂拿着图纸就能加工，关键设备是酶制剂的发酵罐，现有药厂的发酵设备稍加改造就能用，第一批示范工厂如果选址在电厂附近，直接利用烟道气中的二氧化碳，从开工到出产品，最快六个月。”
魏仁同志没有追问细节，走到窗边给自己点了一根烟，背对着林北开口说了一句：“你刚才说，这东西一旦规模化生产，可以释放耕地压力。”
林北说：“工业淀粉不再需要从粮食里挤出来之后，那些原本种玉米和土豆用来提取淀粉的土地，可以改种蔬菜、水果、油料和饲料作物，农村的收入结构会变，不需要在吃饱和吃好之间二选一。”
魏仁同志转过身来，看着林北，说了一句：“这件事你全权负责，人力和物资直接向老邹申请，不走常规审批流程。”
他顿了一下，又说了一句：“不过有一条，这东西在正式投产之前，不能提。”
林北说：“明白。”
他站起来，把公文箱合上，走到门口的时候又停了一下，回头说
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